Épis de maïs au Parmigiano Reggiano
2 portions | beurre à l'ail et persil
3.8
(10)
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes et des ingrédients préportionnés.
Ajoutez ces délicieux épis de maïs comme accompagnement à votre BBQ. Le beurre et le Parmigiano Reggiano les rendent extra crémeux et savoureux !
Tags:
Recette
Allergènes:
Lait (contient du lactose)
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation20 minutes
Cuisson10 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
2 pièce(s)
Épi de maïs
1 pièce(s)
Parmigiano Reggiano AOP
(Contient: Lait (contient du lactose))
10 g
Persil plat frais
(Peut contenir: Céleri)
100 g
Beurre
(Contient: Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Gousse d'ail
3 cc
Paprika fumé en poudre
Ingrédients à avoir chez soi
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
•Bol
•Papier aluminium
Instructions
1
- Sortez le beurre du réfrigérateur pour le porter à température ambiante
- Ciselez finement le persil et émincez l'ail.
- Dans le bol, mélangez le beurre, l'ail, la moitié du persil et le paprika fumé en poudre.
- Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
2
- Retirez les feuilles, les fils et la base dure du maïs.
- Étalez uniformément le beurre sur le maïs.
3
- Préchauffez le BBQ (voir conseil).
- Faites-y griller les épis de maïs 15 à 20 minutes.
- Retournez les épis de maïs toutes les 5 minutes.
Conseil : Vous pouvez également cuire les épis de maïs au four. Pour ce faire, enveloppez-les dans du papier d'aluminium et enfournez-les 25 à 30 minutes.
4
- Présentez les épis de maïs sur un plat à service.
- Râpez le Parmigiano Reggiano sur les maïs.
- Garnissez-les du reste de persil.
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