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Linzensalade met spinazie, bieten, danablu en pecannoten

Linzensalade met spinazie, bieten, danablu en pecannoten

met heerlijke blauwschimmelkaas
3.5(494)
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Calories
: 
558 kcal
Protéines
: 
22g protéines
Préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Lait (contient du lactose)
  • Fruits à coque
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Céleri
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

½ pièce(s)

Oignon rouge

150 g

Betteraves rouges cuites

50 g

Épinards

(Peut contenir : Céleri)

½ boîte(s)

Lentilles

3 brin(s)

Persil plat frais

(Peut contenir : Céleri)

50 g

Danablu

(Contient : Lait (contient du lactose))

20 g

Noix de pécan

(Contient : Fruits à coque)

Non inclus dans la livraison

½ cs

Huile d'olive

1 cs

Vinaigre balsamique noir

1 cs

Huile d'olive vierge extra

1 cc

Miel

à votre convenance

Poivre et sel

par portion
Calories558 kcal
Énergie (kJ)2334.7 kJ
Graisses37 g
Graisses saturées11 g
Glucides28 g
Fibres alimentaires13 g
Protéines22 g
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
•Poêle à bords hauts
•Petit bol
•Bol

Instructions

PDF
Snijd de bieten in dunne plakken.
1

Snijd de rode ui in halve ringen en snijd de bieten in dunne plakken.

Blus af met zwarte balsamicoazijn.
2

Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de rode ui en bieten 3 – 4 minuten op middelmatig vuur. Blus af met de helft van de zwarte balsamicoazijn en roerbak nog 1 minuut zodat het zuur van de azijn kan vervliegen.

3

Scheur de spinazie klein en meng met de linzen, rode ui en bieten in een saladekom. Maak een dressing van de extra vierge olijfolie, overige zwarte balsamicoazijn, honing, peper en zout en voeg toe aan de salade.

Voeg de danablu toe.
4

Hak de peterselie fijn en voeg de helft, samen met de helft van de danablu, toe aan de salade.

Serveer de maaltijd, eet smakelijk!
5

Verdeel de salade over de borden en garneer met de pecannoten, overige peterselie en overige danablu.

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