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Épis de maïs au Parmigiano Reggiano

Épis de maïs au Parmigiano Reggiano

2 portions | beurre à l'ail et persil
4.0(10)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamMis à jour le June 15, 2026
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Calories
: 
535 kcal
Protéines
: 
7.9g protéines
Préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Lait (contient du lactose)
  • Céleri
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
/ pour 2 personnes

2 pièce(s)

Épi de maïs

1 pièce(s)

Parmigiano Reggiano AOP

(Contient : Lait (contient du lactose))

10 g

Persil plat frais

(Peut contenir : Céleri)

100 g

Beurre

(Contient : Lait (contient du lactose))

1 pièce(s)

Gousse d'ail

3 cc

Paprika fumé en poudre

Non inclus dans la livraison

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)2238 kJ
Calories535 kcal
Graisses46.3 g
Graisses saturées29.1 g
Glucides19.2 g
Sucres12.7 g
Fibres alimentaires4.5 g
Protéines7.9 g
Sel0.2 g
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
•Bol
•Papier aluminium

Instructions

1
  • Sortez le beurre du réfrigérateur pour le porter à température ambiante
  • Ciselez finement le persil et émincez l'ail.
  • Dans le bol, mélangez le beurre, l'ail, la moitié du persil et le paprika fumé en poudre.
  • Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
2
  • Retirez les feuilles, les fils et la base dure du maïs.
  • Étalez uniformément le beurre sur le maïs.
3
  • Préchauffez le BBQ (voir conseil).
  • Faites-y griller les épis de maïs 15 à 20 minutes.
  • Retournez les épis de maïs toutes les 5 minutes.

Conseil : Vous pouvez également cuire les épis de maïs au four. Pour ce faire, enveloppez-les dans du papier d'aluminium et enfournez-les 25 à 30 minutes. 

4
  • Présentez les épis de maïs sur un plat à service.
  • Râpez le Parmigiano Reggiano sur les maïs.
  • Garnissez-les du reste de persil. 

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