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Fusilli met kastanjechampignons, koolrabi en verse peterselie

Fusilli met kastanjechampignons, koolrabi en verse peterselie

Met pittige pecorino en kookroom

3.5(812)

Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*

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Calories

:

639 kcal

Protéines

:

25g protéines

Préparation

:

30 minutes

Difficulty

:

Facile

Pour le plaisir des enfants

Végé

Allergènes:

Gluten
Lait (contient du lactose)
Peut contenir des traces d'allergènes
Céleri
Lupin
Soja
Œuf
Moutarde

De kastanjechampignon is een belangrijke bron van vitamine B2, vezels, foliumzuur, kalium en fosfor. Een gezonde groente dus! De kastanjechampignon kun je 5 dagen gekoeld bewaren. Champignons kun je het beste schoonvegen met keukenpapier.Over de koolrabi, inclusief snijtips, kun je alles lezen op ons blog!

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

1

Gousse d'ail

⅓

Oignon

125 g

Champignons blonds

½

Chou-rave

2 bouquet(s)

Persil plat frais

(Peut contenir : Céleri)

90 g

Fusilli

(Contient: Gluten Peut contenir : Lupin, Soja, Œuf, Moutarde)

1.5 cs

Crème liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

25 g

Pecorino râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

½

Bouillon de légumes

1 cs

Huile d'olive

à votre convenance

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

/ par portion

Énergie (kJ)2674 kJ

Calories639 kcal

Graisses27 g

Graisses saturées10 g

Glucides68 g

Fibres alimentaires12 g

Protéines25 g

Ustensiles

•Couvercle

•Poêle

•Poêle à bords hauts

•Assiette

Instructions

1

Kook 500 ml water per persoon met het bouillonblokje in een pan met deksel voor de fussili.

Snijd de koolrabi.

2

Snijd of pers de knoflook fijn. Snipper de ui. Snijd de kastanjechampignons in plakken. Schil de koolrabi en snijd in blokjes van 1 cm. Snijd of hak de peterselie fijn.

3

Kook de fusilli, afgedekt, 10 minuten en giet daarna af.

Voeg halverwege de kastanjechampignons toe.

4

Verhit de olijfolie in een wok of hapjespan en fruit de knoflook en ui 2 minuten op middelmatig vuur. Voeg de koolrabi toe en bak 10 minuten op laag vuur. Voeg halverwege de kastanjechampignons toe.

Voeg de fusilli toe.

5

Voeg de kookroom, helft van de pecorino, helft van de peterselie en de fusilli toe aan de wok of hapjespan en bak 2 minuten mee. Breng op smaak met peper.

garneer met de overige pecorino.

6

Verdeel de pasta over de borden en garneer met de overige pecorino en peterselie.

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servi dans un feuilleté, accompagné d’une purée de pommes de terre et d’une salade

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garnies de roquette, persil et basilic

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

Salade de couscous perlé et poulet aux épices siciliennes

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poivron rouge pointu, tomate et ketchup fumé

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Menu de la semaine : découvrez nos recettes

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au four à micro-ondes ou au four

Stoemp avec chorizo & boulettes de viande

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Poulet croustillant et sauce teriyaki à la mangue

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Sauté d'émincés de steak sur nouilles complètes

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Nouilles au curry jaune, champignons & mange-tout

poivron, lait de coco et citron vert

Risotto fusion aux champignons au miso & pak-choï

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Taquitos au bœuf et fromage

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Flammekueche à la courgette

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Linguine crémeuses aux crevettes

courgette rôtie, tomate et citron

Chakchouka aux pommes de terre & chèvre

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Soupe fusion façon dahl & croûtons de naan

germes de soja, cacahuètes, citron vert et coriandre

Halloumi rôti et orzotto au potimarron

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Portobello au fromage & mijoté crémeux aux haricots

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Gnocchi en sauce crémeuse au bleu

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Bowl au thon, fèves de soja & guacamole

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Orecchiette crémeuses au chorizo

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Couscous perlé garni de fromage à la grecque & sauce yaourt

poivron rôti, amandes et persil