Skip to main content

Amerikaanse Recepten

Vegan nuggets met krieltjessalade

Vegan nuggets met krieltjessalade

Vegan nuggets met krieltjessalade

met kerstomaten, wortel en komkommer

Krijg tot € 90 korting + 2 maanden gratis extra's

Heb je plantaardige margarine, veganaise en/of zoetstof (zoals agavesiroop) in huis? Gebruik deze producten om het recept helemaal vegan te maken!

Labels:

Veggie

Allergenen:

Mosterd

•Ei

•Tarwe

•Gerst

•Soja

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd30 minuten

Oventijd25 minuten

NiveauGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

200 gram

Krieltjes

1 stuk(s)

Wortel

¼ stuk(s)

Citroen

5 gram

Verse bieslook

¼ zakje(s)

Vadouvan

(Bevat: Mosterd)

40 gram

Mayonaise

(Bevat: Mosterd, Ei)

⅓ stuk(s)

Komkommer

5 stuk(s)

Vegan nuggets

(Bevat: Tarwe, Gerst, Soja Kan bevatten: Mosterd)

75 gram

Rode kerstomaten

Zelf toevoegen

½ el

Zonnebloemolie

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kcal)758 kcal

Energie (kJ)3170 kJ

Vetten42.5 g

waarvan verzadigd4 g

Koolhydraten73.3 g

waarvan suikers12.1 g

Vezels16.7 g

Eiwitten14.9 g

Zout1.6 g

Benodigdheden

•Pan met deksel

•Vergiet

•Koekenpan

•Saladekom

Instructies

Voorbereiden

1

Breng water met een snuif zout aan de kook in een ruime pot met deksel. Was en halveer de krieltjes. Snijd de grote krieltjes in kwarten. Snijd de wortel in schijfjes van 1/2 cm. Kook de wortel en de krieltjes, afgedekt, in 10 - 12 minuten gaar. Giet daarna af in een vergiet, spoel af met koud water en laat afkoelen. Breng op smaak met peper en zout.

Weetje: Krieltjes eet je eigenlijk altijd met schil. Wist je dat je daardoor niet alleen meer vezels binnenkrijgt, maar ook meer vitaminen? Zoals vitamine B6 - onder andere belangrijk voor de stofwisseling.

Snijden

2

Snijd de komkommer in halve maantjes. Snijd de bieslook fijn. Halveer de kerstomaten. Snijd de citroen in partjes.

Vegan nuggets bakken

3

Verhit de zonnebloemolie in een pan en bak de vegan nuggets 6 - 8 minuten, of tot ze krokant zijn.

Weetje: Door (soms) een stukje vlees te laten liggen, draag je bij aan een beter milieu. Dit gerecht zit vol ijzer, calcium en B-vitaminen - zo krijg je alles binnen wat je nodig hebt, zonder dat er vlees aan te pas komt!

Saus maken

4

Meng in een saladekom 3/4 van de mayonaise met per persoon: het sap van 1 citroenpartje en 3/4 tl vadouvan. Breng op smaak met voldoende peper en zout.

Krieltjessalade maken

5

Voeg de krieltjes, wortel, komkommer, kerstomaten en bieslook toe aan de saladekom en schep goed om. Proef de krieltjessalade en voeg eventueel extra citroensap of vadouvan toe.

Serveren

6

Verdeel de krieltjessalade en de vegan nuggets over de borden. Serveer de overige mayonaise ernaast.

Meal right image

Tomaten Recepten

Wortel Recepten

Komkommer Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Een gezellig avondje mezze

met gekonfijte kip, harissa-krieltjes, tomaten-sumaksalade, tahin-broccolini en yoghurtdip

Aubergine met za'atar en tomatencouscous

met yoghurt-tahinsaus en witte kaas

Hertenbiefstuk met cranberry-balsamicosaus

met aardappelgratin en frisse salade

Thais gekruide gehaktballetjes met noedels en appelsien

met paksoi en gezouten pinda's

Veggie + protein - Orzo met courgette en cherrytomaten

met rundergehakt als extra

Bulgur-linzensalade met feta

met avocado en amandelschaafsel

Aziatische-stijl hamburger op een wortelbroodje

met wortel, gepekelde rode ui en gembermayonaise

Double protein - Varkenshaasmedaillon met veldslastamppot

met gestoofde cherrytomaten

Steak frites met bearnaisesaus

met gepofte cherrytomaten en groene salade

Veggie + protein - Linguine met kipfiletreepjes als extra

met zelfgemaakte spinaziepesto en geroosterde cherrytomaten

Double Protein - Dubbele portie varkenshaas

met veldslastamppot en gestoofde cherrytomaten

Knoflookgarnalen met gebakken cherrytomaten

met snijbonen en krieltjes

Frittata met cherrytomaten en feta

met courgette en aardappelschijfjes

Romige pasta pesto met kip

met courgette en cherrytomaatjes

Frisse parelcouscous met warmgerookte zalm en avocado

met spinazie-room, walnoten en witte kaas

Vegan massaman curry

met aardappel, kikkererwten en courgette

Veggie + Protein - Parelcouscous met garnalen als extra

met gepofte kikkererwten, feta en geroosterde groenten

Rijstpilav met gestoomde kabeljauwfilet

met broccolini, gekleurde wortel en citroenmelissesaus

Double Veggie - Courgette uit de oven in romige tomatensaus

met een extra salade van gemengde sla, cherrytomaten en walnoot

Plaattaart met courgette, chorizo en witte kaas

met frisse salade van peer en komkommer

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek

met een salade van geroosterde pompoen en roodlof

Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus

met aardappelpuree en geroosterde broccoli

Luxe vispannetje

Met gebakken krieltjes

Luxe vispotje met room en witte wijn

Met venkel en gebakken Drieling aardappelen

Varkenshaas met orecchiette

Met paddenstoelen-roomsaus en rucola

Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen

met krieltjes, citroen, dille en kappertjes

Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen

met prei, venkel en aardappelpuree

Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto

met een frisse salade van sinaasappel en peultjes

Tonijnsteak met sesamkorst

met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus

Paasbrunch

met een hartige plaattaart en appelpakketjes

Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki

NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's

Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra

Met tomaat, vers basilicum en pecorino

Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum

met verse pasta en Parmigiano Reggiano

Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta

met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki

Pollo tonnato met zuurdesembrood

Gepocheerde kip met tonijnsaus

Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus

met geglaceerde bospeen

Pastaschotel Griekse stijl

met gehakt, feta, courgette en paprika

Risotto met garnalen en courgette

met salade en zoetzure bieten

Surf & turf: garnalen en biefstuk

met een saus van parmigiano reggiano

Gentse waterzooi

gegarneerd met verse krulpeterselie

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Shakshuka curry met witte kaas

in kruidige kokossaus met pita, spinazie en venkel

Gentse waterzooi met kippendij

met wortel, bleekselder en prei

Romige aardappelschotel met warmgerookte zalm

met kaas, prei, courgette en dille

Varkenshaas met spekjes en gnocchi

in champignonroomsaus met Parmigiano Reggiano

Pangasiusfilet in botersaus met citroen en kappertjes

met kruidige parelcouscous, olijven en peterselie

Sweet & Sticky noedels met appelsien, kip, pinda's en koolrabi

met koriander, radijs en rode peper

Wrap met krokante kip

met mangoketchup en regenboogkoolsla

Veggie kipstukjes in bladerdeeg met knapperige appelsalade

met zure-roomsaus en en Surinaamse kruiden

BBQ-tempehburrito’s met smashed avocado

met tomaat-maissalsa, kruidige rijst en koriander

Mac & Cheese uit de oven met geroosterde pompoenpitten

met verborgen groenten voor kinderen: wortel, pompoen en ui

Sticky BBQ-tofu met frisse maissalsa en zoete chilimayonaise

met kruidige rijst en zonnebloempitten

Bao buns met garnalen in 'swicy' saus

met sugarsnaps en zoetzure groenten

Pokébowl met zalmfilet, zeewiersalade en avocado

met sriracha-mayo, zwart sesamzaad en zoetzure radijsjes

Steak met knolselderfrietjes en Parmigiano Reggiano

met frisse sperziebonen, citroenpartjes en zelfgemaakte saus

Kabeljauwfilet in pestoboter met gezouten amandelen

met cheesy pastinaak-aardappelpuree en puntpaprika

Krieltjessalade met Mediterrane kipfilet

met mini-romatomaten, komkommer en mais

Salade met garnalen en avocado

met romige groene saus, verse kruiden en zoetzure ui

Bacon burger met bietentortillachips op zwart streetfoodbroodje

met smokey saus, frietjes en tomaat-komkommersalade

Courgettesoep met geroosterde pompoenpitten

met bospaddenstoelenpesto en gegratineerde volkoren ciabatta

Mujaddara met harissa, kerstomaten en komkommeryoghurt

klassieke Midden-Oosterse rijst en linzen met gebakken ui