Japanse recepten
Dit is onze selectie Japanse recepten - er zit vast een recept voor jou tussen!
Sticky paddenstoelen met varkenshaaspuntjes als extra
met sesamrijst, gember en zoetzure radijs en gele biet
Sushibowl met warmgerookte zalm en sojabonen
met ingemaakte radijsjes, komkommer en avocado
Noedelsoep met Japans gemarineerde kipfilet
met kastanjechampignons en paksoi
Sesamrijst met sticky paddenstoelen
met gember, bosui en zoetzure radijs
Sushibowl met warmgerookte zalm
met ingemaakte radijsjes, komkommer en avocado
Udon noedelsoep met gebakken schelvisfilet
met spitskool en broccoli
Japanse noedelsoep met dubbele portie kipfilet
met kastanjechampignons en paksoi
Japanse noedelsoep met kipfilet
met kastanjechampignons en paksoi
Japanse ramen met gebakken schelvisfilet
met udonnoedels, spitskool en broccoli
Japanse taco's met tofu
Met gele peen en rode peper
Pittige kokossoep met schelvis
Met udonnoedels, snijbonen en peen
Japanse ramen met gebakken kabeljauw
Met udon noedels, spitskool en broccoli
Oosterse tartaar met kastanjechampignons
Met rijst, paksoi en geroosterd sesamzaad
Pittige noedels met omeletreepjes
Met Aziatische groenten, pinda's en limoen
Japanse ramen met kabeljauw
Met roerbakgroenten en champignons
Kabeljauw met Japans gekruide groenten, sperziebonen en sesamzaad
De lekkerste recepten om thuis te koken
Wij bedenken de recepten en bezorgen de boodschappen bij jou thuis. Zo houd jij tijd over voor andere dingen.
Raak geïnspireerd !
#FreshTips
Japanse recepten
Waarom je vaak geen echte wasabi gebruikt in Japanse recepten
Als je een liefhebber van de Japanse keuken bent, is de kans groot dat je gek bent op sushi. Dit Japanse rijsthapje wordt vaak geserveerd met sojasaus, gember en wasabi. Maar wist je dat de meeste sushirestaurants buiten Japan helemaal geen echte wasabi gebruiken in hun Japanse gerechten?
Wasabi is een kruidige wortelgroente, die qua smaak veel weg heeft van mierikswortel. Het groeit slechts in een beperkt aantal gebieden in Japan, want er is erg vruchtbare grond voor nodig. Het is voor boerderijen daarom moeilijk om dit ingrediënt te reproduceren.
Je komt echte wasabi hierdoor buiten Japan niet vaak tegen, en het is ook vrij duur. Wasabi kan ongeveer 200 dollar per kilo kosten. Dankzij het forse prijskaartje kiezen de meeste restaurants in Europa, Australië en Noord-Amerika voor een goedkopere versie van dit pittige ingrediënt in Japanse gerechten.
Deze versie is gemaakt van een mengsel van mierikswortel en kruidige mosterd, maar soms kan het ook sporen van de echte wasabiwortel bevatten. Gelukkig geeft deze vervanger dezelfde pittige smaakexplosie, waar echte wasabi zo bekend om is, zodat je alsnog kunt genieten van jouw favoriete Japanse recepten
#FreshTips
Japanse recepten
Waarom je vaak geen echte wasabi gebruikt in Japanse recepten
Als je een liefhebber van de Japanse keuken bent, is de kans groot dat je gek bent op sushi. Dit Japanse rijsthapje wordt vaak geserveerd met sojasaus, gember en wasabi. Maar wist je dat de meeste sushirestaurants buiten Japan helemaal geen echte wasabi gebruiken in hun Japanse gerechten?
Wasabi is een kruidige wortelgroente, die qua smaak veel weg heeft van mierikswortel. Het groeit slechts in een beperkt aantal gebieden in Japan, want er is erg vruchtbare grond voor nodig. Het is voor boerderijen daarom moeilijk om dit ingrediënt te reproduceren.
Je komt echte wasabi hierdoor buiten Japan niet vaak tegen, en het is ook vrij duur. Wasabi kan ongeveer 200 dollar per kilo kosten. Dankzij het forse prijskaartje kiezen de meeste restaurants in Europa, Australië en Noord-Amerika voor een goedkopere versie van dit pittige ingrediënt in Japanse gerechten.
Deze versie is gemaakt van een mengsel van mierikswortel en kruidige mosterd, maar soms kan het ook sporen van de echte wasabiwortel bevatten. Gelukkig geeft deze vervanger dezelfde pittige smaakexplosie, waar echte wasabi zo bekend om is, zodat je alsnog kunt genieten van jouw favoriete Japanse recepten
Recepten die je met liefde kookt!
Ontvang elke week inspirerende recepten en alle verse ingrediënten
BEKIJK ONZE BOXEN