Utforska fler av världens kök
Mexicaanse recepten
Dit is onze selectie Mexicaanse recepten - er zit vast een recept voor jou tussen!
De lekkerste recepten om thuis te koken
Raak geïnspireerd !
#FreshTips
Mexicaanse recepten
7 feitjes over jouw favoriete Mexicaanse avocadodip
- Het is al eeuwenoud. Guacamole werd al een halve eeuw geleden voor het eerst gegeten door de Azteken.
- Kalk is essentieel. Zonder kalk wordt de avocado bruin als hij aan zuurstof wordt blootgesteld.
- In het begin van de 20e eeuw werden avocado's vaak ‘alligatorperen’ genoemd. Je kunt wel zien waarom!
- Avocado's bevatten meer kalium dan bananen. Voeg dus de volgende keer dat je een Mexicaans recept kookt guacamole toe voor een evenwichtige maaltijd.
- Geef het niet aan je honden. Laat jouw hongerige viervoeters de huid of pit van de avocado dus niet te pakken krijgen. Deze delen van het fruit zijn schadelijk voor honden én katten.
- De avocado moet goed rijp zijn. Overrijpe avocado's verkleuren vaak aan de binnenkant. Om te voorkomen dat je avocado overrijp wordt, moet je ervoor zorgen dat de kleine bruine pit aan de buitenkant heel blijft. Deze werkt als afsluiting - zo komt er geen zuurstof naar binnen.
- Gebruik verse ingrediënten. Verse rode peper, ui, knoflook en limoen geven jouw guacamole veel smaak en maken de Mexicaanse avocadodip een stuk lekkerder dan de kant-en-klare variant uit de supermarkt.
Recepten die je met liefde kookt!
Ontvang elke week inspirerende recepten en alle verse ingrediënten
Krijg tot wel € 85,- korting + gratis cadeaus!