Romige pasta pesto met kip
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Romige pasta pesto met kip

Romige pasta pesto met kip

met courgette en cherrytomaatjes

Kippendij wordt gezien als het smaakvolste stukje van de kip. In dit recept zijn ze alvast voorgesneden en op smaak gebracht met oregano, knoflook en cayennepeper.

Labels:
Familie
Familie
Allergenen:
Melk (inclusief lactose)

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd25 minuten
Oventijd25 minuten
NiveauGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

1 stuk(s)

Sjalot

½ stuk(s)

Courgette

65 gram

Rode kerstomaten

90 gram

Penne

100 gram

Kippendijreepjes met Italiaanse kruiden

100 ml

Culinaire room

(Bevat Melk (inclusief lactose))

½ zakje(s)

Pesto-vinaigrette

(Bevat Melk (inclusief lactose))

25 gram

Geraspte Italiaanse kaas

Zelf toevoegen

½ el

Olijfolie

naar smaak

Peper en zout

sideBannerName

Voedingswaarden

Energie (kcal)976 kcal
Energie (kJ)4083 kJ
Vetten48 g
waarvan verzadigd22 g
Koolhydraten86 g
waarvan suikers23 g
Vezels2.8 g
Eiwitten46 g
Zout2 g

Benodigdheden

Pan met deksel
Hapjespan

Instructies

Préparer
1

Portez une grande quantité d'eau dans la casserole pour les penne. Émincez l’échalote. Coupez la courgette en deux dans la longueur, puis en fines demi-rondelles. Coupez les tomates cerises en deux.

Tip: Wist je dat cherrytomaten meer bètacaroteen bevatten dan gewone tomaten? Bètacaroteen is een antioxidant dat het lichaam beschermt tegen weefselschade en veroudering.

Cuire le poulet
2

Faites cuire les penne 14 à 16 minutes à couvert. Égouttez-les en conservant un peu d'eau de cuisson et réservez-les sans couvercle. Faites chauffer 1/2 cs d'huile d’olive par personne dans la sauteuse et faites-y revenir l’échalote 2 minutes. Ajoutez le poulet et faites cuire 4 minutes. Ajoutez la courgette et poursuivez la cuisson 6 minutes.

Préparer la sauce
3

Ajoutez la crème liquide et la vinaigrette de pesto. Mélangez bien. Laissez réduire la sauce jusqu’à la consistance souhaitée. Ajoutez les tomates cerises, les pennes et 1 cs de liquide de cuisson, puis réchauffez le tout encore 3 minutes. Salez et poivrez à votre goût.

Tip: Deze maaltijd is calorierijk. Let jij op je calorie-inname? Gebruik dan 2/3 penne in dit gerecht en vervang dan 50 ml kookroom door een gelijke hoeveelheid melk of bouillon. De overige room is lekker in bijvoorbeeld soep en de overige penne is lekker in een koude pastasalade of soep.

Servir
4

Servez les pâtes au pesto et poulet sur les assiettes. Garnissez du fromage italien râpé.