Romige spaghetti met garnalen
kies en mix toppings: citroen, rucola, broccoli en meer!
4.6
(158)
Citroenen voegen niet alleen een frisse toets en kleur aan je gerecht toe, maar dragen ook bij aan het ondersteunen van je spijsvertering!
Labels:
Calorie Smart
•Famille
Allergenen:
Tarwe
•Schaaldieren
•Melk (inclusief lactose)
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Bereidingstijd15 minuten
Oventijd15 minuten
NiveauMakkelijk
Ingrediënten
Hoeveelheden
90 gram
Spaghetti
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Mosterd, Soja, Ei)
80 gram
Garnalen
(Bevat: Schaaldieren)
20 gram
Mix van ajuin en look
90 gram
Broccoli
1 stuk(s)
Tomaat
½ zakje(s)
Siciliaanse kruidenmix
75 gram
Culinaire room
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ stuk(s)
Citroen
20 gram
Rucola
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
¼ stuk(s)
Zoutarm kippenbouillonblokje
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Kom
•Hapjespan
Instructies
1
- Breng water aan de kook in twee potten voor de pasta en de broccoli.
- Kook de pasta 10 - 12 minuten. Bewaar wat van het kookvocht, giet de rest af en laat de pasta uitstomen.
- Snijd de bloem van de broccoli in roosjes en de steel in blokjes.
- Kook de broccoli 5 - 7 minuten, giet af en bewaar apart. Breng op smaak met peper en zout.
2
- Rasp de citroenschil met een fijne rasp en snijd de citroen in partjes. Snijd de tomaat in blokjes.
- Verhit een scheutje olijfolie in een sauteerpan op middelhoog vuur en bak de garnalen 2 - 3 minuten.
- Voeg het sap van 1 citroenpartje per persoon toe en bak nog 1 minuut, of tot de garnalen gaar zijn. Breng op smaak met peper en zout.
- Leg de garnalen in een kom.
3
- Bak de mix van ui en knoflook 1 - 2 minuten in dezelfde sauteerpan van de garnalen.
- Voeg de Siciliaanse kruidenmix toe en bak nog 1 - 2 minuten.
- Voeg de room toe en verkruimel de aangegeven hoeveelheid van het bouillonblokje erboven. Laat 1 minuut indikken. Voeg eventueel een scheutje van het achtergehouden kookvocht toe als de saus te dik is.
- Voeg de pasta toe en kook nog 1 minuut. Breng op smaak met peper en zout.
4
- Serveer de pasta in kommen of diepe borden.
- Serveer de broccoli, garnalen, citroenpartjes, citroenrasp, tomaat en rucola in aparte kommen.
- Laat iedereen zelf een pastabowl samenstellen.
