Spaghetti aux crevettes en sauce crémeuse

Name: Spaghetti aux crevettes en sauce crémeuse à garnir de brocoli, roquette, citron et plus encore - À vous de jouer !
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: 180 g Spaghetti; 160 g Crevettes; 40 g Mélange d'oignon et d'ail; 180 g Brocoli; 2 pièce(s) Tomate; 1 sachet(s) Mélange d’épices siciliennes; 150 g Crème liquide; 1 pièce(s) Citron; 40 g Roquette; 1 cs Huile d'olive; ½ pièce(s) Cube de bouillon de volaille à faible teneur en sel; à votre convenance Poivre et sel

à garnir de brocoli, roquette, citron et plus encore - À vous de jouer !

4.6

(158)

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Le citron ajoute une touche de fraîcheur et de couleur à vos plats bien sûr, mais il favorise aussi une bonne digestion !

Tags:

Calorie Smart

•Famille

Allergènes:

Blé

•Crustacés

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation15 minutes

Cuisson15 minutes

DifficultéFacile

Ingrédients

quantité

90 g

Spaghetti

(Contient: Blé Peut contenir: Moutarde, Soja, Œuf)

80 g

Crevettes

(Contient: Crustacés)

20 g

Mélange d'oignon et d'ail

90 g

Brocoli

1 pièce(s)

Tomate

½ sachet(s)

Mélange d’épices siciliennes

75 g

Crème liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ pièce(s)

Citron

20 g

Roquette

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

¼ pièce(s)

Cube de bouillon de volaille à faible teneur en sel

à votre convenance

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2671 kJ

Calories638 kcal

Graisses21 g

Graisses saturées9.6 g

Glucides78.1 g

Sucres10.1 g

Fibres alimentaires11.8 g

Protéines31.3 g

Sel1.6 g

Potassium426.1 mg

Calcium45.7 mg

Iron0.7 mg

Ustensiles

•Bol

•Cocotte

Instructions

Pour les spaghetti et le brocoli, portez un bon volume d'eau à ébullition dans 2 casseroles.
Faites cuire les spaghetti 10 à 12 minutes dans une casserole. Ensuite, prélevez-en un peu d'eau de cuisson puis égouttez-les et réservez-les.
Détaillez le bouquet de brocoli en petites fleurettes et la tige en dés.
Faites cuire le brocoli 5 à 7 minutes dans l'autre casserole. Ensuite, égouttez-le, puis réservez-le. Salez et poivrez.

Prélevez le zeste du citron puis coupez-le en quartiers. Coupez la tomate en dés.
Faites chauffer l'huile d'olive dans la sauteuse à feu moyen-vif et cuire les crevettes 2 à 3 minutes.
Ajoutez-y le jus de 1 quartier de citron par personne. Poursuivez la cuisson 1 minute, ou plus si nécessaire.
Salez et poivrez à votre goût puis mettez les crevettes dans un bol de service.

Faites revenir l'ail et l'oignon 1 à 2 minutes dans la même sauteuse.
Ajoutez les épices siciliennes et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes.
Ajoutez la crème et émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients). Laissez réduire 1 minute. Versez 1 filet d'eau de cuisson réservée si la sauce est trop épaisse.
Ajoutez les spaghetti et réchauffez 1 minute. Salez et poivrez à votre goût.

Servez les spaghetti dans des grands bols ou assiettes creuses.
Servez le brocoli, les crevettes, les quartiers de citron, le zeste de citron, la tomate et la roquette dans des bols séparés.
Laissez chacun garnir ses spaghetti à sa guise.