BestellenCadeaubon
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Kipshoarma

Kipshoarma

Met tabouleh van bulgur, tomaat, bladpeterselie en limoen

Les ingrédients ne changent pas et la préparation reste la même que celle indiquée sur votre fiche recette.

Labels:
Familie
Eet mij eerst

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd20 minuten
Oventijd20 minuten
MoeilijkheidGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

1 stuk(s)

Tomaat

½ stuk(s)

Rode paprika

1 stuk(s)

Knoflookteen

50 gram

Snijbonen

2.5 gram

Verse bladpeterselie

¼ stuk(s)

Limoen

0.99 tl

Paprikapoeder

85 gram

Bulgur

100 gram

Kipshoarma

50 gram

Biologische volle yoghurt

Zelf toevoegen

150 ml

[Zoutarme] groentebouillon

1 el

Zonnebloemolie

½ el

Extra vierge olijfolie

naar smaak

Peper en zout

sideBannerName

Voedingswaarden

Energie (kcal)739 kcal
Energie (kJ)3092 kJ
Vetten34 g
waarvan verzadigd7 g
Koolhydraten66 g
waarvan suikers9 g
Vezels5.2 g
Eiwitten34 g
Zout3 g

Benodigdheden

Hapjespan met deksel
Koekenpan

Instructies

Snijden
1
  • Bereid de bouillon. 
  • Snijd de tomaat en paprika in blokjes. Pers de knoflook of snijd fijn.
  • Snijd de snijbonen in schuine reepjes van 1 cm breed.
  • Hak de bladpeterselie grof en rasp de schil van de citroen. Snijd de citroen in parten. 
Bulgur koken
2
  • Verhit 1/2 el zonnebloemolie per persoon in een grote steelpan of hapjespan.
  • Voeg de knoflook, snijbonen, paprika en 1/2 tl paprikapoeder per persoon toe en bak 3 - 4 minuten. Voeg de bulgur toe en bak nog 1 minuut.
  • Voeg de bouillon toe, breng aan de kook en kook, afgedekt, 8 - 10 minuten. 

Tip: Wist je dat dit gerecht de helft van de ADH vezels bevat? De voornaamste bron is de bulgur, aangevuld door de 200 gram groente. Vezels zijn goed voor je darmflora, en dat zorgt weer voor een sterke weerstand en een energiek gevoel. Daarnaast voel je je door veel vezels lekker lang verzadigd.

Kipshoarma bakken
3
  • Verhit de overige zonnebloemolie in een koekenpan en bak de kipshoarma 6 - 8 minuten.
  • Voeg, wanneer de bulgur klaar is, de tomaat, de helft van de bladpeterselie en 1/2 tl citroenrasp per persoon toe. Breng op smaak met peper en zout.
Serveren
4
  • Breng de yoghurt op smaak met 1/2 el extra vierge olijfolie per persoon, 1/2 tl paprikapoeder per persoon, peper en zout.
  • Verdeel de bulgur over de borden en leg daar de kipshoarma op. 
  • Garneer met de yoghurt, de citroenparten en de overige bladpeterselie.