Aspergepie en gebakken paprikasalade met een frisse vinaigrette en gekookt ei
Avec une vinaigrette fraîche et un oeuf dur
De knapperige korst van deze aspergepie contrasteert goed met de romige vulling van kaas en witte asperges. Het zuur in de vinaigrette en de gebakken groenten maken het geheel wat frisser.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
½
Rode ui
½
Rode paprika
1
Aspergetaartje
(Bevat: Gluten, Ei, Melk (inclusief lactose), Lupine)
1
Ei
(Bevat: Ei)
30
Gemengde sla
Zelf toevoegen
½
Roomboter
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1
Witte balsamicoazijn
1
Zwarte balsamicoazijn
1
Extra vierge olijfolie
½
Mosterd
¼
Honing
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de rode ui in halve ringen en snijd de paprika in reepjes.
Verwijder het zilveren schaaltje van de aspergepie en bak 18 minuten in de oven op een bakplaat met bakpapier.
Verhit ondertussen de roomboter in een wok of hapjespan en bak de rode ui en paprika 10 minuten op laag vuur. Voeg na 1 minuut de witte balsamicoazijn toe. Breng daarna op smaak met peper en zout.
Breng de eieren aan de kook in een steelpan met water en kook de eieren, afgedekt, in 6 - 8 minuten. Liever een zachtgekookt ei? Haal de eieren dan na 5 - 6 minuten uit de pan. Laat daarna schrikken onder koud water en pel de eieren voorzichtig. Snijd de eieren doormidden en bewaar apart.
Maak ondertussen in een saladekom een dressing van de zwarte balsamicoazijn, extra vierge olijfolie, mosterd en honing. Meng er de paprika, rode ui en gemengde sla door en breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de salade over de borden en serveer met de aspergepie en het gekookte ei.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Een gezellig avondje mezze
Thais gekruide gehaktballetjes met noedels en appelsien
Pita met kipgyros, little gem en koolmix
Cheeseburger op pitabrood
Aziatische-stijl hamburger op een wortelbroodje
Knoflookgarnalen met gebakken cherrytomaten
Frittata met cherrytomaten en feta
Curry-noedelsoep met kokosmelk
Low-carb salade met kogelbiefstuk
Kipfajita met paprika en rijst met een twist
Oosterse kipgehaktballetjes in tomaten-kokossaus
Penne in romige pompoensaus met spekreepjes
Kipshoarma
Bulgurbowl met zoete varkenshaas
Plaattaart met courgette, chorizo en witte kaas
Crunchy taco's met rundergehakt
Tex-Mex pizza met avocadodip
Broodje hamburger met labne en witte kaas
Parelcouscous met chorizo en courgette
Tortilla's met wortel-kikkererwtenspread en falafel
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
Luxe vispannetje
Luxe vispotje met room en witte wijn
Varkenshaas met orecchiette
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
Tonijnsteak met sesamkorst
Paasbrunch
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
Pastaschotel Griekse stijl
Risotto met garnalen en courgette
Surf & turf: garnalen en biefstuk
Gentse waterzooi
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Shakshuka curry met witte kaas
Gentse waterzooi met kippendij
Romige aardappelschotel met warmgerookte zalm
Varkenshaas met spekjes en gnocchi
Pangasiusfilet in botersaus met citroen en kappertjes
Sweet & Sticky noedels met appelsien, kip, pinda's en koolrabi
Wrap met krokante kip
Veggie kipstukjes in bladerdeeg met knapperige appelsalade
BBQ-tempehburrito’s met smashed avocado
Mac & Cheese uit de oven met geroosterde pompoenpitten
Sticky BBQ-tofu met frisse maissalsa en zoete chilimayonaise
Bao buns met garnalen in 'swicy' saus
Pokébowl met zalmfilet, zeewiersalade en avocado
Steak met knolselderfrietjes en Parmigiano Reggiano
Kabeljauwfilet in pestoboter met gezouten amandelen
Krieltjessalade met Mediterrane kipfilet
Salade met garnalen en avocado
Bacon burger met bietentortillachips op zwart streetfoodbroodje
Courgettesoep met geroosterde pompoenpitten
