Deze Skipjack tonijn van Fish Tales wordt met hengel en lijn gevangen, wat zorgt voor minimale bijvangst. Mede hierdoor verdient deze vis het MSC-keurmerk.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
70 gram
Volkoren couscous
½ stuk(s)
Paprika
½ stuk(s)
Rode ui
1 stuk(s)
Knoflookteen
125 gram
Rode kerstomaten
¼ stuk(s)
Citroen
10 gram
Verse basilicum, bladpeterselie en munt
1 blik(ken)
Tonijn in olie
(Bevat: Vis)
15 gram
Olijf-kappertjesmix
20 gram
Rucola
naar smaak
Extra vierge olijfolie
175 ml
Zoutarme groentebouillon
naar smaak
Peper en zout
½ el
Zwarte balsamicoazijn
½ el
Olijfolie
Pour la semoule, préparez le bouillon dans la casserole. Retirez la casserole du feu, ajoutez-y la semoule, couvrez et laissez reposer 10 minutes. Égrenez ensuite la semoule à la fourchette et assaisonnez-la de sel et de poivre à votre goût.
Coupez le poivron en fines lanières et l’oignon en demi-rondelles. Écrasez ou émincez l'ail. Faites chauffer 1/2 cs d’huile d’olive par personne dans la poêle à feu moyen-vif. Faites-y revenir l’ail et l’oignon 1 minute. Ajoutez le paprika en poudre et poursuivez la cuisson 6 à 8 minutes.
Coupez les tomates cerises en deux. Coupez 2 quartiers de citron par personne. Effeuillez la menthe et le basilic. Ciselez très finement les feuilles de menthe, de basilic et le persil. Dans le grand bol, mélangez les herbes avec le thon (huile comprise). Salez et poivrez à votre goût.
Tip: Wist je dat tonijn veel eiwitten bevat? Eiwitten helpen niet alleen bij het opbouwen van spiermassa, maar zijn eigenlijk de bouwstoffen voor je hele lichaam. Daarnaast zorgen eiwitten voor een lang verzadigd gevoel.
Hachez grossièrement les olives et les câpres. Ajoutez le vinaigre balsamique noir, la semoule, les tomates cerises, les légumes cuits, la roquette, les olives et les câpres au bol contenant le thon. Mélangez bien. Servez la salade dans des assiettes creuses et arrosez-la d’un filet d'huile d’olive extra vierge selon votre goût. Accompagnez des quartiers de citron.