Skip to main content
Inloggen
Inloggen
Broodje gehaktbal

Broodje gehaktbal

2 porties | met augurk, gefrituurde uitjes, mosterd en smokey mayonaise
4.0(18)
Krijg tot € 60 korting + gratis extras voor 2 maanden*
Krijg tot € 60 korting + gratis extras voor 2 maanden*
Calorieën
: 
921 kcal
Eiwitten
: 
28.3g eiwitten
Bereidingstijd
: 
35 minuten
Difficulty
: 
Makkelijk
Allergenen:
  • Tarwe
  • Melk (inclusief lactose)
  • Soja
  • Mosterd
  • Ei
  • Sesamzaad
  • Gluten
  • Pinda's
  • Noten
  • Kan sporen van allergenen bevatten
  • Soja
  • Tarwe
  • Ei
  • Mosterd
  • Selderij
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
/ Voor 2 personen

40 gram

Uienchutney

25 gram

Panko paneermeel

(Bevat: Tarwe)

60 gram

Smokey tomatenketchup

2 stuk(s)

Briochebroodje

(Bevat: Melk (inclusief lactose), Soja, Tarwe)

50 gram

Mayonaise

(Bevat: Mosterd, Ei)

40 gram

Veldsla

50 gram

Gesneden augurken

30 gram

Gefrituurde uitjes

(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Sesamzaad, Gluten, Pinda's, Noten)

200 gram

Varkensboerengehakt

(Kan bevatten: Soja, Tarwe, Ei, Mosterd, Selderij)

Zelf toevoegen

2 tl

Mosterd

1 el

Bloem

2 el

[Plantaardige] boter

naar smaak

Peper en zout

Energie (kJ)3854 kJ
Energie (kcal)921 kcal
Vetten58.7 g
waarvan verzadigd20.1 g
Koolhydraten68.8 g
waarvan suikers17.9 g
Vezels5.6 g
Eiwitten28.3 g
Zout3.3 g
Trans Fat0.1 g
•Grote kom
•Koekenpan met deksel
•Kleine kom

Instructies

1
  • Meng in een grote kom het gehakt met de uienchutney, 1 tl mosterd, de panko en de helft van de smokey tomatenketchup. Breng op smaak met peper en zout.
  • Kneed met je handen en meng de ingrediënten tot een gelijkmatig geheel. 
  • Vorm twee grote gehaktballen en bestrijk ze met een beetje bloem.
2
  • Snijd de briochebroodjes doormidden.
  • Verhit 1 el boter in een pan met deksel op hoog vuur. 
  • Plaats de briochehelften met de binnenkant naar beneden in de pan en rooster ze 1 - 2 minuten, of tot de randen lichtbruin beginnen te worden. Haal de broodjes uit de pan en bewaar apart. 
  • Verhit in dezelfde pan 1 el boter en bak de gehaktballen 3 - 4 minuten, of tot ze gelijkmatig bruin zijn.
3
  • Zet het vuur laag, dek de pan af en laat 12 - 15 minuten sudderen.
  • Meng in een kleine kom de mayonaise met de overige smokey tomatenketchup.
4
  • Verdeel 1 tl mosterd over de broodjes. 
  • Beleg elk broodje met wat veldsla, augurk, smokey mayonaise en 1 gehaktbal.
  • Garneer met nog wat smokey mayonaise en de gebakken uitjes.
Meal right image

Sla Recepten
Tomaten Recepten
Ui Recepten
Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Parelcouscoussalade met avocado en feta

met tomaat, limoen en koriander

Vegetarische spaghetti carbonara

met paddenstoelen en verse krulpeterselie

Kip met mujaddara: linzenrijst met gefrituurde uitjes

met citroenyoghurtsaus, pistachenoten en verse kruiden

Pikante naanwich met biologische burger

met feta, currypatatjes en tomaten-komkommersalsa

Kruidige curry met kokos en kidneybonen

op frisse limoenrijst met verse kruiden en gefrituurde uitjes

Pizza bolognese met buffelmozzarella en basilicum

op Libanees flatbread met paprika

Cheeseburger bowl met spek en speciaalsaus

met salade, patatjes, augurken en sesamzaadjes

Zoete stoemp met rookworst en spekjes

met gekaramelliseerde uiensaus

SMOKEY SMAAKEXPLOSIE! Spekreepjes, chipotle, hazelnoten en paprikapoeder

geniet van diepe, rokerige smaken in elke hap van deze cheesy risotto

Cheeseburger met ontbijtspek op brioche

met krieltjes en knapperige appelsalade

Romige vol-au-vent met champignons

met aardappelpuree, tomatensalade en verse kruiden

Mafaldine met hertengehaktballetjes in romige saus met spekreepjes

met kruidige pankogarnering, champignons en verse kruiden

SMOKEY SMAAKEXPLOSIE! Varkensrookworst, chipotle en smokey ketchup

geniet van diepe, rokerige smaken met deze BBQ-spitskool en knoflookpuree

Provençaalse hertengehaktballetjes met sugarsnaps

met kastanjechampignons en uienchutney

Kalfsburger deluxe met kruidige avocadosalsa en cheesy zoete-aardappelwedges

op briochebroodje met Peruaanse kruiden en rode-koolsalade

Fajita's met rundergehakt, guacamole en salsa

met smokey tomatenketchup en zoetzure ui

Brandt & Levie worst in currysaus met gefrituurde uitjes

met cheesy aardappelpuree en sperziebonen

Biefstukreepjes met spiegelei en peultjes

met gebakken rijst en gefrituurde uitjes

Krokante kip met mango-teriyakisaus

met rijst, wortel en pikante komkommersalade

Familie burger-avond: krokante veggie kipburger op brioche

zelf beleggen, samen genieten!

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Klassieke scampi diabolique in currysaus

met gebakken courgette en tomatenketchup

Penne met zelfgemaakte basilicumcrème en pistachenoten

met zachte aubergine en courgette

Gevuld bladerdeeg met kipgehakt en broccoli

met kruidenroomkaas en een tomatensalade

Kipfilet in mosterd-roomsaus

met gebakken aardappelen, kastanjechampignons en broccoli

Pasta met geroosterde-paprikasaus en geitenkaas

met courgette en vers basilicum

Vegetarische lasagne met courgette en spinazie

met zelfgemaakte roomsaus

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Parelcouscoussalade met avocado en feta

met tomaat, limoen en koriander

Romige spaghetti met broccoli en courgette

met geitenkaas, walnoot en semi-gedroogde tomaten

Enchilada's met kipgehakt

met zure room en frisse salade

Maaltijdsoep met zoete aardappel en paprika

met een kurkumabroodje en crème fraîche

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Ovenschotel met gehakt

met wortel, doperwten en aardappelen

Snelle pasta met kabeljauw in roomsaus

met courgette, citroen en munt

Pastasalade met groene pesto, tomaten en feta

Smaakvolle ingrediënten zijn samengevoegd in een supersnel gerecht

Mexicaanse taco's met kipgehakt

met pittige groene peper en cheddar

Pittige risotto met bleekselderij en courgette

met buffelmozzarella en basilicum

Shakshuka met geitenkaas en ei

Met krulpeterselie en speltbaguette

Kipcurry met ananas

met rijst en paprika

Orzo met spinazie en cherrytomaten

met grana padano en pijnboompitten

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Kip met groenten en basmatirijst op z'n Indonesisch

voor in de oven of microgolfoven | 450 g | 1 portie

Mac & cheese met spekjes

voor in de oven of microgolfoven | 400 g | 1 portie

Pasta zalm met romige spinaziesaus

voor in de oven of microgolfoven | 400 g | 1 portie

Cheesy cottage pie

met prei, wortel en tijm

Cheesy tortilla-ovenschotel met kipgehakt en zure room

met volkoren tortilla's, tomatensalsa en mais

Varkensworst met stoemp van spruitjes

met spekjes, uienchutney en Belgische kruidenmix

Gerookte-paprikarisotto met honinggeitenkaas

met walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Pompoen-pindasoep

met flatbread en gekookt ei

Orzo met gehaktballetjes met köftekruiden

met mascarpone, champignons en prei

Romige laksa stijl kokossoep met pinda's

met limoen, paprika en champignons

Pangasiusfilet met krokante chorizokorst

met patatjes en groenten

Salade met gekaramelliseerde peer en blauwe kaas

met courgette, patatjes en walnootstukjes

Smokey chipotle-rundergehakt met patatjes

met yogurt, zwarte bonen en tomatensalsa

Zelfgemaakte pie met romige groentevulling

met champignons, prei, kaas en knapperige salade

Parelcouscous met harissa, chorizo en witte kaas

met koolrabi, zongedroogde tomaten en salade

Krokante kip met sticky groenten

met knoflook-gemberrijst en sesamzaad

Noedels met kipgehakt in zoete Aziatische saus

met courgette, paprika en cashewnoten

Kruidige curry met kokos en kidneybonen

op frisse limoenrijst met verse kruiden en gefrituurde uitjes

Spinazie-kokoscurry met spiegelei

met gele rijst en cashew-kokosgarnering

Tomatengalette met witte kaas

met balsamicocrème en kleine salade