Kippendij met pindasaus en udonnoedels
met gefrituurde uitjes en zoetzure komkommer- Gluten
- Tarwe
- Soja
- Pinda's
- Pistachenoten
- Sesamzaad
- Gerst
- Pinda's
- Cashewnoten
- Haver
- Paranoten
- Spelt
- Noten
- Amandelnoten
- Macadamianoten
- Gluten
- Rogge
- Hazelnoten
- Kan sporen van allergenen bevatten
Nieuw ingrediënt in je box! Onze nieuwe Thaise groentemix is een frisse combinatie van gesneden paksoi, rode ui, Chinese kool, sojascheuten en peultjes. Perfect voor wokgerechten en supersnel klaar.
Ingrediënten
1 stuk(s)
Kippendij
½ stuk(s)
Mini-komkommer
½ stuk(s)
Ui
½ stuk(s)
Knoflookteen
200 gram
Groentemix op z'n Thais met peultjes
100 gram
Verse udonnoedels
(Bevat: Gluten, Tarwe)
60 gram
Pindasaus
(Bevat: Soja, Pinda's)
15 gram
Gefrituurde uitjes
(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Pistachenoten, Sesamzaad, Gerst, Pinda's, Cashewnoten, Haver, Paranoten, Spelt, Noten, Amandelnoten, Macadamianoten, Gluten, Rogge, Hazelnoten)
Zelf toevoegen
1 el
Zonnebloemolie
2 el
Ketjap of zoete sojasaus
1 el
Wittewijnazijn
½ tl
Suiker
½ tl
Pikante rode saus [zoals sriracha]
naar smaak
[Zoutarme] sojasaus
1 el
Water voor saus
Instructies
- Snijd de kip in blokjes en leg in een kom. Voeg de helft van de ketjap of zoete sojasaus toe en meng goed, zodat de kip rondom bedekt is.
- Snijd de komkommer in schijfjes.
- Meng in een kom de wittewijnazijn met de suiker. Voeg de komkommer toe, meng goed en houd apart. Roer af en toe door.
- Snijd de ui in halve ringen en pers de knoflook of snijd fijn.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een grote diepe pan op middelhoog vuur. Bak de ui en de knoflook 1 - 2 minuten.
- Voeg de groentemix toe en bak al roerend 5 - 7 minuten.
- Voeg de noedels toe en bak nog 2 - 3 minuten.
- Voeg de pikante rode saus (zoals sriracha), de overige ketjap of zoete sojasaus en wat sojasaus naar smaak toe. Bak al roerend nog 1 minuut.
- Verhit ondertussen een scheutje zonnebloemolie in een pan op middelhoog vuur en bak de kip 7 minuten.
- Meng de pindasaus en de aangegeven hoeveelheid water voor de saus erdoor. Verwarm 3 - 5 minuten.
- Serveer de noedels op borden en besprenkel met sojasaus naar smaak.
- Schep de kip en de pindasaus erop.
- Garneer met de gefrituurde uitjes.
- Serveer met de ingelegde komkommer.
