Kipburger met mozzarella en serranoham
met briochebroodje en avocadodip
Serranoham wordt traditioneel op grote hoogtes gedroogd, en is daarom ook vernoemd naar het Spaanse woord voor gebergte: sierra.
Allergenen:
Melk (inclusief lactose)
•Soja
•Tarwe
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd20 minuten
Oventijd20 minuten
NiveauGemiddeld
Ingrediënten
Hoeveelheden
40 gram
Avocadodip
1 stuk(s)
Oranjehoen kipburger
20 gram
Serranoham
200 gram
Voorgekookte halve kriel met schil
20 gram
Rucola
½ stuk(s)
Ui
½ bol(len)
Mozzarella
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
125 gram
Rode kerstomaten
1 stuk(s)
Briochebroodje
(Bevat: Melk (inclusief lactose), Soja, Tarwe)
Zelf toevoegen
½ tl
Zwarte balsamicoazijn
½ el
Olijfolie
½ el
Extra vierge olijfolie
½ el
Zonnebloemolie
½ el
[Plantaardige] boter
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Bakplaat met bakpapier
•Grillpan of koekenpan
•Koekenpan met deksel
•Saladekom
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Verdeel de krieltjes over een bakplaat met bakpapier en meng met de olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.
- Bak de krieltjes 15 minuten in de oven. Schep halverwege om.
2
- Halveer ondertussen de kerstomaten en snijd de mozzarella in sneetjes.
- Snijd de ui in halve ringen.
- Verdeel de serranoham over een ovenrooster met bakpapier en bak 5 minuten mee in de oven, boven de bakplaat met krieltjes.
- Verhit de boter in een grillpan op middelhoog vuur. Snijd het briochebroodje open en bak met de snijkant naar beneden 3 - 5 minuten, of tot hij lichtbruin kleurt.
3
- Verhit de zonnebloemolie in een pan met deksel op middelhoog vuur. Bak de kipburger 10 minuten. Draai halverwege om en bak in de laatste 3 - 5 minuten de ui mee.
- Meng ondertussen in een saladekom de extra vierge olijfolie en de zwarte balsamicoazijn. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de rucola en kerstomaten toe aan de saladekom en meng met de dressing.
4
- Verdeel 1/4 van de mozzarella over de burger. Dek de pan af en laat de kaas smelten.
- Snijd het briochebroodje open en besmeer met de avocadodip.
- Beleg met wat van de salade en leg hierop de kipburger, krokante serranoham en gebakkken ui.
- Serveer de burger met de krieltjes. Verdeel de overige salade met de overige mozzarella over de borden.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Garnalenspiezen met mediterraanse bulgursalade
met rozemarijnolie en yoghurt
Vegan bao buns gevuld met aubergine en champignons
met cashewnootjes en een frisse komkommersalade
Wildstoof met tarte tatin van gekleurde wortel
met knolselderijpuree en peersalade
Fondant aardappelen met kruidensaus
met broccolini, geroosterd amandelschaafsel en granaatappelpitjes
Beenham met kruidenkorst uit de oven
met zelfgemaakte saus van ui
Zalmtorentjes met kruidenroomkaas
met kappertjes, bieslook, dille en ingelegde ui
Vegetarisch gehackt en croûte
met portobello en cranberrychutney
Gerookte zalm met ingelegde rode ui
met gefrituurde kappertjes en verse dille
Fondant aardappelen met vadouvanmayonaise
met broccolini, geroosterd amandelschaafsel en granaatappelpitjes
Snelle pasta met gehaktballetjes
met saus van paprikapesto en kerstomaten
Rollade wellington
met pastinaak-aardappelpuree, haricots verts en cranberryjus
Nacho's met kaas en avocadodip
met jalapeño's en kerstomaten
Risotto met venkel en gekruide varkensworst
Met mascarpone en grana padano
Frisse salade
met appel en komkommer
Pasta alla carbonara aux champignons
Plat de riz aux crevettes à l’espagnole
Avec des olives, de la coriandre et du citron
Crostini met brie en serranoham als extra
Bijgerecht | 2 porties
Schelvisfilet met gebakken groenten
Een schotel met linzen, peen, prei en spekjes
Vega-burger met frisse salade
Verrassend zonder vlees
Pompoen-geitenkaas wellington
met pastinaak-aardappelpuree, haricots verts en cranberryjus
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Luxe vispannetje
Met gebakken krieltjes
Luxe vispotje met room en witte wijn
Met venkel en gebakken Drieling aardappelen
Varkenshaas met orecchiette
Met paddenstoelen-roomsaus en rucola
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
met krieltjes, citroen, dille en kappertjes
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
met prei, venkel en aardappelpuree
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
met een frisse salade van sinaasappel en peultjes
Tonijnsteak met sesamkorst
met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus
Paasbrunch
met een hartige plaattaart en appelpakketjes
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Met tomaat, vers basilicum en pecorino
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Gepocheerde kip met tonijnsaus
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
met geglaceerde bospeen
Pastaschotel Griekse stijl
met gehakt, feta, courgette en paprika
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Surf & turf: garnalen en biefstuk
met een saus van parmigiano reggiano
Gentse waterzooi
gegarneerd met verse krulpeterselie
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Cheesy kip-caprese loaded fries
met basilicum-mayonaise, kerstomaten en paprika
Kippensoep met Mexicaanse kruiden en cheddar
met krokante tortillareepjes en roomkaas
Supergroene varkensrigatoni alla ragù bianco
verborgen courgette en spinazie! | met Parmigiano Reggiano en pistachenoten
Hertengehaktballetjes in fusion BBQ-currysaus
met patatjes en sperziebonen
Pokébowl met warmgerookte zalm
met avocado-mango salsa, zoete chilimayo en verse munt
Tortelloni uit de oven in romige blauwekaassaus
met courgette, prei en Italiaanse kruiden
Vietnamees geïnspireerde pita's met gehaktballetjes en ponzumayo
met regenboogsalade en Thais basilicum
Taco's met chipotle-garnalen, avocado en mango
met zhoug, mais en limoenmayonaise
Varkenshaas in romige mosterdsaus
met sperziebonen, peterselie, gele wortel en aardappelen
Zalmfilet met teriyakisaus, udonnoedels en limoen
met gebakken paksoi, wortel en puntpaprika
Steak met uiensaus en Parmigiano Reggiano
met bloemkoolpuree en rucolasalade
Pastasalade met kip en avocado
met witte kaas en honing-mosterddressing
Spaghetti in romige kipcurrysaus
met geroosterde puntpaprika, verse kruiden en tomatensalade
Hamburger deluxe met ontbijtspek en spiegelei
op briochebroodje met truffelmayo en kerstomatensalade
Gratin met vegetarische kipstukjes en broccoli
met panko en zelfgemaakte kaassaus
Huevos Ahogados met avocado en kaas
gepocheerde eieren in tomatensaus op z'n Mexicaans
Noedels met kipgehakt en zoete Aziatische saus
met courgette, paprika en cashewnoten
Tomatenrisotto met garnalen
met rucolasalade, basilicum en citroen
Romige lasagne met courgette
met verse lasagnebladen en spinazie
Romige penne met aubergine en Parmigiano Reggiano
met zongedroogde tomaten, vers basilicum, rucola en veldsla