Sticky chicken met pittige paksoi
met bloemkoolrijst en honingpinda's
Labels:
Extra groente
•-30% koolhydraten
Allergenen:
Pinda's
•Soja
•Gluten
•Tarwe
•Sesamzaad
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd30 minuten
Oventijd30 minuten
NiveauGemiddeld
Ingrediënten
Hoeveelheden
1.5 stuk(s)
Knoflookteen
1.25 tl
Verse gember
10 gram
Gezouten pinda's
(Bevat: Pinda's Kan bevatten: Noten, Sesamzaad)
¼ bosje(s)
Lente-ui
½ stuk(s)
Rode peper
20 gram
Bruine snelkookrijst
100 gram
Bloemkoolrijst
½ stuk(s)
Paksoi
20 gram
Zoete Aziatische saus
(Bevat: Soja, Gluten, Tarwe)
½ zakje(s)
Zoet-pikante chilisaus
10 ml
Sesamolie
(Bevat: Sesamzaad)
50 gram
Sojascheuten
120 gram
Kippendijreepjes met kebabkruiden
Zelf toevoegen
1 el
Olijfolie
1 el
[Zoutarme] sojasaus
¼ el
Honing [of plantaardig alternatief]
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Pan met deksel
•Kom
Instructies
1
- Kook ruim water in een pan met deksel voor de rijst.
- Pers de knoflook of snijd fijn. Schil de gember en rasp of snijd fijn. Hak de honingpinda's grof.
- Snijd de bosui in fijne ringen en bewaar een klein deel van het groene gedeelte apart ter garnering.
- Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snijd de rode peper fijn. Bewaar 1/4 apart ter garnering.
2
- Snijd de kippendijfilet in reepjes.
- Meng de Koreaanse kruiden, verse gember en 1/2 knoflookteen per persoon in een kom.
- Meng de kip met de smaakmakers.
3
- Kook de bruine snelkookrijst 10 - 12 minuten in de pan met deksel. Giet af en laat uitstomen.
- Kook in de laatste minuut de bloemkoolrijst mee.
- Houd warm met de deksel op de pan tot serveren.
4
- Haal de paksoi uit elkaar in losse stengels.
- Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een koekenpan en bak de paksoi 13-15 minuten op middelhoog vuur. Haal uit de pan en bewaar apart.
- Verhit 1/2 el olijfolie in een tweede koekenpan en bak de kip 7 - 9 minuten op middelhoog vuur.
- Zet het vuur de laatste 2 minuten lager en roer de zoete Aziatische saus en de chilisaus er door. Bak mee tot er een sticky saus ontstaat. Houd vervolgens warm op laag vuur tot serveren.
5
- Mix de sojasaus en honing met elkaar in een kleine kom.
- Verhit in dezelfde koekenpan de sesamolie op middelhoog vuur.
- Bak de rode peper, het witte gedeelte van de bosui en de overige knoflook 1 minuut.
- Voeg het honing-sojasaus mengsel toe toe en laat 1 - 2 minuten indikken.
6
- Verdeel de bloemkoolrijst over diepe borden.
- Verdeel de kip, taugé en de paksoi naast elkaar over de borden.
- Schenk de saus over de paksoi.
- Bestrooi het geheel met de honingpinda's en het groene gedeelte van de bosui.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Een gezellig avondje mezze
met gekonfijte kip, harissa-krieltjes, tomaten-sumaksalade, tahin-broccolini en yoghurtdip
Aubergine met za'atar en tomatencouscous
met yoghurt-tahinsaus en witte kaas
Vegetarische Thaise balletjes
met pindasaus, geroerbakte groenten en gomasio
Thais gekruide gehaktballetjes met noedels en appelsien
met paksoi en gezouten pinda's
Pita met kipgyros, little gem en koolmix
met honing-gembermayonaise
Biefstukreepjes in zoete Aziatische saus
met spitskool, champignons en rijst
Veggie + protein - Orzo met courgette en cherrytomaten
met rundergehakt als extra
Tempehbowl met gember-honingglazuur
met sushirijst, furikakemayonaise en groenten
Aziatische-stijl hamburger op een wortelbroodje
met wortel, gepekelde rode ui en gembermayonaise
Asian-style bolognese
met boerengehakt en udonnoedels
Veggie + protein - Linguine met kipfiletreepjes als extra
met zelfgemaakte spinaziepesto en geroosterde cherrytomaten
Knoflookgarnalen met gebakken cherrytomaten
met snijbonen en krieltjes
Frittata met cherrytomaten en feta
met courgette en aardappelschijfjes
Romige pasta met spek en ei
en verborgen groente
Curry-noedelsoep met kokosmelk
met verse udonnoedels, koriander en pinda's
Parelgerst met spruitjes en kerrie
met rucola, hazelnoten en witte kaas
Veggie + protein - Curry-noedelsoep met kabeljauwfilet als extra
met kokosmelk, verse koriander en pinda's
Dahl met geroosterde aubergine en spinazie
met rijst en cashewnoten
Vegan massaman curry
met aardappel, kikkererwten en courgette
Kipfajita met paprika en rijst met een twist
met witte kaas, limoen en mangochutney
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Luxe vispannetje
Met gebakken krieltjes
Luxe vispotje met room en witte wijn
Met venkel en gebakken Drieling aardappelen
Varkenshaas met orecchiette
Met paddenstoelen-roomsaus en rucola
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
met krieltjes, citroen, dille en kappertjes
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
met prei, venkel en aardappelpuree
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
met een frisse salade van sinaasappel en peultjes
Tonijnsteak met sesamkorst
met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus
Paasbrunch
met een hartige plaattaart en appelpakketjes
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Met tomaat, vers basilicum en pecorino
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Gepocheerde kip met tonijnsaus
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
met geglaceerde bospeen
Pastaschotel Griekse stijl
met gehakt, feta, courgette en paprika
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Surf & turf: garnalen en biefstuk
met een saus van parmigiano reggiano
Gentse waterzooi
gegarneerd met verse krulpeterselie
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Fusili met garnalen in romige currysaus
met geitenkaas, courgette en veldsla
Koolrabi-kokoscurry met plantaardige kipstukjes
met bulgur, limoen, rode peper en spinazie
Noedels in zwartebonensaus met tofu, limoen en verse kruiden
met aubergine, gefrituurde uitjes en zoete Aziatische saus
Hertengehaktballetjes in appelsiensaus met amandelschaafsel
met bulgur, paprika en snijbonen
Noedels met tahin en courgetti
met cashewnoten, Thais basilicum en sesamzaadjes
Kipfilet in champignonroomsaus
met geroosterde patatjes en salade
Flatbread met garnalen en tahinsaus
met courgette, za'atar en peterselie
Antipasto tortelloni met serranoham en burrata
met geroosterde-paprikasaus, pistachenoten en rucola
Mediterrane gehaktballetjes met mozzarella in rode-pestosaus
verborgen courgette! | met couscous, peterselie en Siciliaanse kruiden
Tonijnbowl met avocadodip en sojabonen
met bruine rijst, tomaat en furikake
Bami op z'n Surinaams met kippendijreepjes
met zoetzure komkommer en gefrituurde uitjes
Entrecote met Parmigiano-risotto en rucola
met geroosterde kerstomaten, pistachio's en peterselie
Teriyaki-zalmbowl met sojabonen
met knoflookrijst, broccolini en furikake
Krokante koksos-kabeljauwfilet met paksoicurry
met knolselderpuree, sesamzaadjes en rode peper
Kipfilet met mediterrane kruiden, witte kaas en olijven
met tomatenbulgur, geroosterde courgette en paprika
Koreaans geïnspireerde bao buns met kip
met kimchi, koolsla en koriander
Orzo met courgette en geitenkaas
met mini-romatomaten en rozemarijn
Gepaneerde feta met rozemarijn
met uienchutney, patatjes en courgettesalade
Taquito's met rundergehakt en kaas
op volkoren tortilla's met tomatensalsa en yoghurt
Provençaals gehaktbrood
met rijst en geroosterde groenten in tomatensaus