Skip to main content
Inloggen
Inloggen
Vegetarische kaasschnitzel met wortel-preipuree

Vegetarische kaasschnitzel met wortel-preipuree

met zelfgemaakte jus
4.0(174)
Krijg tijdelijk een gratis GreenPan™ bij je 5e box en tot € 60 korting*
Krijg tijdelijk een gratis GreenPan™ bij je 5e box en tot € 60 korting*
Calorieën
: 
652 kcal
Eiwitten
: 
17.9g eiwitten
Bereidingstijd
: 
25 minuten
Difficulty
: 
Gemiddeld
Allergenen:
  • Melk (inclusief lactose)
  • Tarwe
  • Gerst
  • Rogge
  • Soja
  • Soja
  • Mosterd
  • Kan sporen van allergenen bevatten
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

1 stuk(s)

Vegetarische kaasschnitzel

(Bevat: Melk (inclusief lactose), Tarwe, Gerst, Rogge Kan bevatten: Soja, Mosterd)

200 gram

Aardappelen

¼ stuk(s)

Prei

0.08 zakje(s)

Belgische kruidenmix voor gehakt

5 ml

Ketjap manis

(Bevat: Soja, Tarwe)

1 stuk(s)

Wortel

Niet inbegrepen in jouw box

1 el

[Plantaardige] boter

1 tl

Mosterd

0.13 stuk(s)

Zoutarm groentebouillonblokje

naar smaak

Peper en zout

Energie (kcal)652 kcal
Energie (kJ)2728 kJ
Vetten30.6 g
waarvan verzadigd16.1 g
Koolhydraten73 g
waarvan suikers13.9 g
Vezels13.8 g
Eiwitten17.9 g
Zout2.7 g
•Pan met deksel
•Koekenpan
•Aardappelstamper

Instructies

Aardappelen en bospeen koken
1
  • Was of schil de aardappelen en snijd in grove stukken. Snijd de prei in dunne ringen.
  • Snijd de wortel in grove stukken.
  • Zet de aardappelen en wortel onder water in een pan met deksel en kook, afgedekt, in 12 - 15 minuten gaar.
  • Kook de preiringen de laatste 2 - 3 minuten mee met de aardappelen en wortel. Giet vervolgens af, bewaar wat van het kookvocht en laat zonder deksel uitstomen.
Vlees bakken
2
  • Verhit 1/2 el roomboter per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur.
  • Bak de vegetarische kaasschnitzel in 2 - 3 minuten per kant bruin.
Jus maken
3
  • Haal de vegetarische kaasschnitzel uit de koekenpan en voeg per persoon: 1/2 el roomboter, 1 tl mosterd, 1/2 tl ketjap en 1/8 bouillonblokje toe.
  • Roer alles goed door en blus af met 50 ml water per persoon.
  • Breng de jus aan de kook, zet het vuur laag en laat de jus inkoken.
  • Stamp ondertussen de groenten tot een grove puree met een aardappelstamper. Voeg wat kookvocht toe als je de puree iets smeuïger wilt. Breng op smaak met 1/4 tl Belgische kruidenmix per persoon, peper en zout (zie Tip).

Tip: Proef de puree. Is hij nog niet smaakvol genoeg? Voeg dan nog 1/4 tl Belgische kruidenmix per persoon toe.

Serveren
4
  • Verdeel de puree over de borden.
  • Leg de vegetarische kaasschnitzel erop.
  • Serveer met de jus.
Meal right image

Ui Recepten
Wortel Recepten
Aardappel Recepten
Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Ovenschotel met gehakt

met wortel, doperwten en aardappelen

Romige knolselderij-preisoep met notenrozijnenbrood

Een herfstachtige soep met mosterd en crème fraîche

Pikante witte grillkaas met salade met abrikozendressing

met harissa-patatjes, puntpaprika en komkommer

Hertenbiefstuk met oesterzwammen en romige dragonsaus

met hasselback aardappelen, sperziebonen en gezouten amandelen

Familie-avond: Fusion visburger

zelf samenstellen, samen genieten!

Kip op z'n Italiaans met Grana Padano en basilicumcrème

met tomaten, paprika en patatjes

Braziliaans geïnspireerde kokos-kikkererwtenstoof

plantaardige variant op moqueca, met koriander en limoen

Rijstnoedelbowl met steak, sojabonen en broccolini

met pinda's, verse munt, wortelreepjes en sesamolie

UMAMI EXPLOSIE! Parmigiano, miso en zwarte knoflook

ontdek de rijke smaak van umami met deze romige spaghetti met spek!

Hoisin-oesterzwammen met zachtgekookt ei

met fusion paksoi-stoemp en gele currykruiden

Char Siu-varkenshaas met pikante paksoi

met rijst en sesam-komkommersalade

Hartige aardappelgratin met varkensgehakt en Goudse kaas

met prei, courgette en demi-glace

Steak met Parmigiano Reggiano en uiensaus

met romige broccoli-mascarponepuree en pastinaak

Brandt & Levie-worst in currysaus met gefrituurde uitjes

met cheesy aardappelpuree en snijbonen

Kipfilet met pikante risotto en spekreepjes

met rucola, kaas en prei

Varkenshaassate met pindasaus en ovenfrietjes

met komkommersalade, rode peper en gefrituurde uitjes

Kipfilet met mediterrane kruiden

met patatjes, rode biet en salade

Noedels met kip, sojabonen en paksoi

met zoete Aziatische saus, rode peper en gomasio

Krokante kikkererwten met zoete romige currysaus

met mangochutney, cashewnoten, limoen en peterselie

Varkenshaas in zoete ananassaus

geïnspireerd op Filipijnse Hamonado, met rijst en wortel

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Klassieke scampi diabolique in currysaus

met gebakken courgette en tomatenketchup

Penne met zelfgemaakte basilicumcrème en pistachenoten

met zachte aubergine en courgette

Gevuld bladerdeeg met kipgehakt en broccoli

met kruidenroomkaas en een tomatensalade

Kipfilet in mosterd-roomsaus

met gebakken aardappelen, kastanjechampignons en broccoli

Pasta met geroosterde-paprikasaus en geitenkaas

met courgette en vers basilicum

Vegetarische lasagne met courgette en spinazie

met zelfgemaakte roomsaus

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Parelcouscoussalade met avocado en feta

met tomaat, limoen en koriander

Romige spaghetti met broccoli en courgette

met geitenkaas, walnoot en semi-gedroogde tomaten

Enchilada's met kipgehakt

met zure room en frisse salade

Maaltijdsoep met zoete aardappel en paprika

met een kurkumabroodje en crème fraîche

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Ovenschotel met gehakt

met wortel, doperwten en aardappelen

Snelle pasta met kabeljauw in roomsaus

met courgette, citroen en munt

Pastasalade met groene pesto, tomaten en feta

Smaakvolle ingrediënten zijn samengevoegd in een supersnel gerecht

Mexicaanse taco's met kipgehakt

met pittige groene peper en cheddar

Pittige risotto met bleekselderij en courgette

met buffelmozzarella en basilicum

Shakshuka met geitenkaas en ei

Met krulpeterselie en speltbaguette

Kipcurry met ananas

met rijst en paprika

Orzo met spinazie en cherrytomaten

met grana padano en pijnboompitten

De HelloFresh-recepten die je deze Week echt moet proberen

Butter chicken met rijst

voor in de oven of microgolfoven | 450 g | 1 portie

Mac & cheese met spekjes

voor in de oven of microgolfoven | 400 g | 1 portie

Winterse paddenstoelenrisotto

voor in de oven of magnetron | 400 g | 1 portie

Risotto met worst van Brandt & Levie

met venkel en mascarpone

Gnocchi met romige blauwekaassaus

met peer, courgette en walnootstukjes

Flammekuchen met geitenkaasbolletjes en dadelcompote

met courgette, basilicumcrème en rucolasalade

Farfalle met kipworstjes

in romige paprikasaus met vers basilicum

Klassieke Gentse waterzooi

met koolvis, groenten en patatjes

Kip-cheeseburger met sesammayonaise en frisse pindakoolsla

op een zwart streetfoodbroodje met aardappelwedges en verse kruiden

Steak met ponzu en rijstnoedels

met wokgroenten en rode peper

Spaghetti met harissa, garnalen en Parmigiano Reggiano

met vers basilicum en puntpaprika

Marokkaans geïnspireerde stoof met witte kaas

met citroen, dadels en peterselie

Varkenshaas in zoete ananassaus

geïnspireerd op Filipijnse Hamonado, met rijst en wortel

Kabeljauw met verse tagliatelle

met romige prei-spinaziesaus

Fusion pokébowl met garnalen en whiskeysaus

met avocado, sojabonen en komkommerlinten

Gekonfijte eend op bladerdeeg op z'n Marokkaans

met witte kaas, amandelschaafsel en wortelsalade

Hertengehaktballetjes in fusion BBQ-currysaus

met patatjes en sperziebonen

Char Siu-varkenshaas met pikante paksoi

met rijst en sesam-komkommersalade

Krokante kikkererwten met zoete romige currysaus

met mangochutney, cashewnoten, limoen en peterselie

Hoisin-oesterzwammen met zachtgekookt ei

met fusion paksoi-stoemp en gele currykruiden