Kip op z'n Italiaans met Grana Padano en basilicumcrème
met tomaten, paprika en patatjesCalorieën
:
681 kcalEiwitten
:
27.4g eiwittenBereidingstijd
:
35 minutenDifficulty
:
GemakkelijkCaloriebewust
Allergenen:
- Ei
- Melk (inclusief lactose)
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
200 gram
Aardappelen
½ stuk(s)
Paprika
½ stuk(s)
Rode ui
100 gram
Kippendijreepjes
10 gram
Grana Padanovlokken DOP
(Bevat: Ei, Melk (inclusief lactose))
10 ml
Basilicumcrème
½ zakje(s)
Italiaanse kruiden
½ zakje(s)
Siciliaanse kruidenmix
65 gram
Mini-romatomaten
Niet inbegrepen in jouw box
naar smaak
Honing [of plantaardig alternatief]
1 el
Olijfolie
½ el
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Zwarte balsamicoazijn
naar smaak
Peper en zout
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 210 graden.
- Schil de aardappelen of was grondig en snijd in stukken van 2 cm.
- Leg op een bakplaat met bakpapier, besprenkel met olijfolie en bestrooi met de Italiaanse kruiden. Breng op smaak met peper en zout en meng goed.
- Bak de aardappelen 25 - 35 minuten in de oven en schep halverwege om.
2
- Snijd de paprika in grove stukken en de ui in partjes.
- Leg de kip, de paprika, de ui en de tomaten in een kom.
- Besprenkel met olijfolie en bestrooi met de Siciliaanse kruiden.
- Breng op smaak met peper en zout en meng goed.
3
- Verdeel het groentemengsel over een bakplaat met bakpapier.
- Bak in 12 - 15 minuten gaar in de oven.
- Meng ondertussen in een kleine kom de basilicumcrème met de extra vierge olijfolie.
- Meng in een andere kleine kom de honing met de balsamicoazijn.
4
- Serveer alles op diepe borden.
- Besprenkel naar smaak met de balsamico-honing en de basilicumcrème.
- Garneer tot slot met de kaas.
