Skip to main content
Kabeljauw met verse tagliatelle

Kabeljauw met verse tagliatelle

met romige prei-spinaziesaus en citroen
4.5(1K)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamUpdate op July 05, 2026
Krijg tot € 60 korting + gratis extras voor 2 maanden*
Krijg tot € 60 korting + gratis extras voor 2 maanden*
Calorieën
1056 kcal
Eiwitten
44.9g eiwitten
Bereidingstijd
20 minuten
Difficulty
Gemiddeld
Allergenen:
  • Ei
  • Tarwe
  • Gluten
  • Vis
  • Melk (inclusief lactose)
  • Melk (inclusief lactose)
  • Mosterd
  • Noten
  • Schaaldieren
  • Soja
  • Vis
  • Walnoten
  • Weekdieren
  • Kan sporen van allergenen bevatten

Kabeljauw zwemt in zoutwater en behoort tot de magere vissoorten. Deze filet is laag in vet en hoog in eiwit!

Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

125 gram

Verse tagliatelle

(Bevat: Ei, Tarwe, Gluten Kan bevatten: Melk (inclusief lactose), Mosterd, Noten, Schaaldieren, Soja, Vis, Walnoten, Weekdieren)

1 stuk(s)

Kabeljauwfilet

(Bevat: Vis)

½ stuk(s)

Knoflookteen

½ stuk(s)

Ui

½ stuk(s)

Prei

50 gram

Spinazie

100 ml

Room

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

15 gram

Geraspte Italiaanse kaas

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

2.5 gram

Verse dille & bieslook

½ stuk(s)

Citroen

Niet inbegrepen in jouw box

¼ stuk(s)

Zoutarm groentebouillonblokje

½ el

Olijfolie

½ el

[Plantaardige] boter

naar smaak

Peper en zout

Energie (kJ)4418 kJ
Energie (kcal)1056 kcal
Vetten60.9 g
waarvan verzadigd35.8 g
Koolhydraten85.3 g
waarvan suikers9.2 g
Vezels12.2 g
Eiwitten44.9 g
Cholesterol69.6 mg
Zout0.9 g
Trans Fat0.1 g
Potassium898.5 mg
Calcium125.2 mg
Iron1.8 mg
Pan met deksel
Hapjespan met deksel
Koekenpan

Instructies

Voorbereiden
1
  • Breng water met een flinke snuif zout aan de kook in een pot voor de tagliatelle. 
  • Snijd de prei in dunne ringen. Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn.
  • Verhit een scheutje olijfolie in een sauteerpan op hoog vuur. Bak de knoflook, ui en prei 4 - 5 minuten. Blijf goed roeren.
Pasta koken
2
  • Kook ondertussen de tagliatelle, afgedekt, 4 - 6 minuten in de pot. Giet daarna af en laat uitstomen.
  • Voeg de room toe aan de groenten en verkruimel het bouillonblokje erboven. Dek de pan af en laat 5 minuten op laag vuur stoven. 
  • Voeg de laatste 2 minuten de spinazie toe en dek opnieuw af.
Vis bakken
3
  • Verhit ondertussen een klontje boter in een pan op middelhoog vuur en bak de vis 1 - 2 minuten per kant. Breng op smaak met peper en zout. 
  • Roer de helft van de kaas door de roomsaus en verhit nog 2 - 3 minuten.
  • Snijd de citroen in 4 partjes. Knijp 1 citroenpartje per persoon uit boven de saus. Breng flink op smaak met peper en zout.
Serveren
4
  • Snijd de verse kruiden fijn.
  • Serveer de tagliatelle over de borden en schep de prei-spinaziesaus erover.
  • Leg de vis op de saus. Garneer met de verse kruiden en de overige kaas.
  • Serveer met de eventuele overige citroenpartjes.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De HelloFresh-recepten die je deze Week echt moet proberen