Krokant gebakken garnalen
4 porties | met sriracha-mayo en mangodip4.5(92)
Calorieën
:
531 kcalEiwitten
:
26.4g eiwittenBereidingstijd
:
15 minutenDifficulty
:
MakkelijkRecept
Allergenen:
- Schaaldieren
- Tarwe
- Mosterd
- Melk (inclusief lactose)
- Soja
- Ei
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten. Deze garnalen serveer met een pittige kick! Je voegt namelijk piri-pirikruiden toe aan het krokante laagje en combineert ze met srirachamayo.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
/ Voor 2 personen
320 gram
Garnalen
(Bevat: Schaaldieren)
50 gram
Panko paneermeel
(Bevat: Tarwe)
3 tl
Piri-pirikruiden
40 gram
Mangochutney
(Bevat: Mosterd)
50 gram
Biologische zure room
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
50 gram
Sriracha-mayo
(Bevat: Mosterd, Soja, Ei)
Zelf toevoegen
1 el
[Plantaardige] mayonaise
2 el
Olijfolie
1 tl
Pikante rode saus [zoals sriracha]
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Medium Bowl
•Bakplaat met bakpapier
•Kleine kom
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Voeg de gewone mayonaise toe aan een kom.
- Meng in een andere kom de panko, piri-pirikruiden (let op: pikant! Gebruik naar smaak) en 2 el olijfolie.
2
- Voeg de garnalen toe aan de mayonaise, breng op smaak met peper en zout en roer goed door.
- Haal de garnalen door de panko en zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn. Leg ze op een bakplaat met bakpapier.
- Bak de garnalen 10 - 15 minuten bovenin de oven, tot ze licht goudbruin en gaar zijn.
3
- Meng in een kleine kom de mangochutney en de zure room.
- Voeg de sambal toe en breng op smaak met peper en zout.
4
- Leg de knapperige garnalen op een serveerschaal.
- Serveer met de mangodip en srirachamayo in aparte schaaltjes.
