Skip to main content
Inloggen
Inloggen
Gnocchi in smoky chorizo-speksaus

Gnocchi in smoky chorizo-speksaus

met zure room, verse kruiden en sperziebonen
Krijg tot € 60 korting + gratis extras voor 2 maanden*
Krijg tot € 60 korting + gratis extras voor 2 maanden*
Calorieën
: 
694 kcal
Eiwitten
: 
24.8g eiwitten
Bereidingstijd
: 
15 minuten
Difficulty
: 
Makkelijk
Allergenen:
  • Melk (inclusief lactose)
  • Gluten
  • Tarwe
  • Soja
  • Mosterd
  • Kan sporen van allergenen bevatten
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

25 gram

Spekreepjes

30 gram

Chorizoblokjes

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

200 gram

Gnocchi

(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Soja, Mosterd)

⅓ pak(ken)

Tomatenblokjes met knoflook en ui

½ stuk(s)

Paprika

75 gram

Sperziebonen

25 gram

Biologische zure room

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

5 gram

Verse bladpeterselie en bieslook

1.5 tl

Gerookt paprikapoeder

Zelf toevoegen

½ el

Olijfolie

½ el

Zwarte balsamicoazijn

½ tl

Suiker

¼ stuk(s)

Zoutarm kippenbouillonblokje

naar smaak

Peper en zout

Energie (kJ)2903 kJ
Energie (kcal)694 kcal
Vetten24.8 g
waarvan verzadigd8.3 g
Koolhydraten84.2 g
waarvan suikers15.6 g
Vezels12 g
Eiwitten24.8 g
Cholesterol15 mg
Zout4.3 g
Trans Fat0.1 g
Potassium459.1 mg
Calcium84.3 mg
Iron1 mg

Instructies

Voorbereiden
1
  • Verwijder de uiteinden van de sperziebonen. Snijd de sperziebonen in drie stukken.
  • Zet de sperziebonen onder een dun laagje water in een pot.
  • Voeg een snuifje zout toe, dek de pot af en breng het water aan de kook. Laat de sperziebonen 4 - 6 minuten zachtjes koken, tot beetgaar. Giet af indien nodig en houd apart.
  • Snijd ondertussen de paprika in blokjes.
Gnocchi bakken
2
  • Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de gnocchi 6 - 8 minuten en schep niet te vaak om, zodat ze goudbruin kunnen worden.
  • Verhit een grote diepe pan zonder olie op middelmatig vuur. Bak het spek en de chorizo ​​3 - 4 minuten.
  • Voeg de sperziebonen en de paprika toe en bak 2 - 3 minuten.
Saus maken
3
  • Voeg het gerookte paprikapoeder toe en bak nog 1 minuut.
  • Blus af met de balsamicoazijn en voeg vervolgens de tomatenblokjes en de suiker toe.
  • Verkruimel het bouillonblokje erboven en laat pruttelen tot serveren (zie Tip). Breng op smaak met peper en zout.
  • Snijd ondertussen de verse kruiden fijn.
Gezondheidstip: Let jij op je zoutinname? Laat dan het bouillonblokje achterwege.
Serveren
4
  • Meng in een kleine kom de zure room met de helft van de verse kruiden. Breng op smaak met peper en zout.
  • Meng de gnocchi door de saus, of serveer de gnocchi apart.
  • Serveer de gnocchi op diepe borden en schep de zure room erbovenop.
  • Garneer met de overige verse kruiden.
Meal right image

Knoflook Recepten
Tomaten Recepten
Ui Recepten
Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Enchilada's met kipgehakt

met zure room en frisse salade

Pikante curry met kip en rijst

met paprika en verse koriander

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Pasta met geroosterde-paprikasaus en geitenkaas

met courgette en vers basilicum

Mexicaanse taco's met kipgehakt

met pittige groene peper en cheddar

Snelle rijstschotel met kip en groenten

met spekjes en verse krulpeterselie

Gebakken gnocchi met spinazie en spekjes

Met tomatensaus, rozemarijn en grana padano

Hokkien Mee stijl noedels met veggie kip

met zoete Aziatische saus, sesamzaadjes en spitskool

Pittige bao buns met sinaasappel en garnalen

met zoetzure broccoli, zoete Aziatische saus en rode peper

Pittige biefstukreepjes met aardappelen, oestersaus en ketjap

met koriander, tomaat, paprika en gember

Tomatenorzotto met köfte-stijl gehaktballetjes

met yoghurtsaus, verse kruiden en geroosterde groenten

Kiptandoori stijl curry met raita

op rijst met koriander, paprika en tomaat

Kipsaté met pindasaus en sperziebonen

op rijst met sojascheuten, sjalot en gember

Steak met pestopatatjes

met kastanjechampignons, paprika en ui

Kruidige groene kipcurry op z'n Thais

op bruine rijst met koriander, limoen en sperziebonen

Fusion bao buns met piri-piri-kip en knoflooksaus

met chorizo en spitskool

Fusion bao buns met varkensreepjes en abrikozenchutney

met aubergine, tomaat-komkommersalade en citroen

Fusion smashed ‘tac-ao buns’ met birriasaus

met rundergehakt, kaas, mais en paprika

Kruidige curry met kokos en kidneybonen

op frisse limoenrijst met verse kruiden en gefrituurde uitjes

Bami met veggie kip en gebakken ei

met bladselderij, ketjap en wokgroenten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Klassieke scampi diabolique in currysaus

met gebakken courgette en tomatenketchup

Penne met zelfgemaakte basilicumcrème en pistachenoten

met zachte aubergine en courgette

Gevuld bladerdeeg met kipgehakt en broccoli

met kruidenroomkaas en een tomatensalade

Kipfilet in mosterd-roomsaus

met gebakken aardappelen, kastanjechampignons en broccoli

Pasta met geroosterde-paprikasaus en geitenkaas

met courgette en vers basilicum

Vegetarische lasagne met courgette en spinazie

met zelfgemaakte roomsaus

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Parelcouscoussalade met avocado en feta

met tomaat, limoen en koriander

Romige spaghetti met broccoli en courgette

met geitenkaas, walnoot en semi-gedroogde tomaten

Enchilada's met kipgehakt

met zure room en frisse salade

Maaltijdsoep met zoete aardappel en paprika

met een kurkumabroodje en crème fraîche

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Ovenschotel met gehakt

met wortel, doperwten en aardappelen

Snelle pasta met kabeljauw in roomsaus

met courgette, citroen en munt

Pastasalade met groene pesto, tomaten en feta

Smaakvolle ingrediënten zijn samengevoegd in een supersnel gerecht

Mexicaanse taco's met kipgehakt

met pittige groene peper en cheddar

Pittige risotto met bleekselderij en courgette

met buffelmozzarella en basilicum

Shakshuka met geitenkaas en ei

Met krulpeterselie en speltbaguette

Kipcurry met ananas

met rijst en paprika

Orzo met spinazie en cherrytomaten

met grana padano en pijnboompitten

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Kip met groenten en basmatirijst op z'n Indonesisch

voor in de oven of microgolfoven | 450 g | 1 portie

Mac & cheese met spekjes

voor in de oven of microgolfoven | 400 g | 1 portie

Pasta zalm met romige spinaziesaus

voor in de oven of microgolfoven | 400 g | 1 portie

Cheesy cottage pie

met prei, wortel en tijm

Cheesy tortilla-ovenschotel met kipgehakt en zure room

met volkoren tortilla's, tomatensalsa en mais

Varkensworst met stoemp van spruitjes

met spekjes, uienchutney en Belgische kruidenmix

Gerookte-paprikarisotto met honinggeitenkaas

met walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Pompoen-pindasoep

met flatbread en gekookt ei

Orzo met gehaktballetjes met köftekruiden

met mascarpone, champignons en prei

Romige laksa stijl kokossoep met pinda's

met limoen, paprika en champignons

Pangasiusfilet met krokante chorizokorst

met patatjes en groenten

Salade met gekaramelliseerde peer en blauwe kaas

met courgette, patatjes en walnootstukjes

Smokey chipotle-rundergehakt met patatjes

met yogurt, zwarte bonen en tomatensalsa

Zelfgemaakte pie met romige groentevulling

met champignons, prei, kaas en knapperige salade

Parelcouscous met harissa, chorizo en witte kaas

met koolrabi, zongedroogde tomaten en salade

Krokante kip met sticky groenten

met knoflook-gemberrijst en sesamzaad

Noedels met kipgehakt in zoete Aziatische saus

met courgette, paprika en cashewnoten

Kruidige curry met kokos en kidneybonen

op frisse limoenrijst met verse kruiden en gefrituurde uitjes

Spinazie-kokoscurry met spiegelei

met gele rijst en cashew-kokosgarnering

Tomatengalette met witte kaas

met balsamicocrème en kleine salade