Skip to main content
Volkoren pitabrood met falafelburgers, frisse salade en romige yoghurtsaus

Volkoren pitabrood met falafelburgers, frisse salade en romige yoghurtsaus

Extra in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox
4.0(32)
Calories
787 kcal
Protéines
20g protéines
Préparation
30 minutes
Difficulty
Facile
Allergènes:
  • Gluten
  • Œuf
  • Moutarde
  • Fruits à coque
  • Arachides
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Céleri
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

150 g

Pâte pour falafels

(Contient: Gluten)

32.5 g

Mâche

5

Radis

Concombre

1 brin(s)

Aneth frais

(Peut contenir : Céleri)

2

Pain pita au blé complet

(Contient: Gluten)

50 g

Sauce au yaourt

(Contient: Œuf, Moutarde, Fruits à coque, Arachides)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile de tournesol

1 cs

Huile d'olive vierge extra

1 cs

Moutarde

1 cs

Miel

1 cc

Vinaigre de vin blanc

à votre convenance

Poivre et sel

/ par portion
Calories787 kcal
Énergie (kJ)3293 kJ
Graisses34 g
Graisses saturées3 g
Glucides89 g
Fibres alimentaires9 g
Protéines20 g
Cuisinière
Bol
Poêle à bords hauts
Assiette

Instructions

1

Verwarm de oven voor op 250 graden of maak gebruik van een broodrooster.

Kneed burgers van het falafeldeeg
2

Kneed het falafeldeeg en draai hiervan 2 ballen per persoon. Druk deze vervolgens plat tot burgers.

Snijd de radijs en komkommer in dunne plakken
3

Snijd of schaaf de komkommer en radijsjes in dunne plakken. Scheur de veldsla klein en snijd de dille fijn. Meng alle vier in een saladekom.

Bak de falafelburgers
4

Verhit 4 el zonnebloemolie in de koekenpan en bak de falafelburgers 3 - 4 minuten aan elke kant bruin. Schud regelmatig met de pan om te voorkomen dat de falafelburgers aanbakken.

5

Besprenkel de pitabroodjes met water en bak de pitabroodjes 5 minuten in de oven of broodrooster of tot ze bruin zijn.

6

Maak een dressing van de extra vierge olijfolie, mosterd, honing, witte wijnazijn, peper en zout en meng de dressing met de salade.

Serveer met de salade en yoghurtsaus
7

Verdeel de pitabroodjes en falafelburgers over de borden. Serveer met de salade en yoghurtsaus.

Tip! Zijn de falafelburgers eerder klaar dan de pitabroodjes? Zet het vuur onder de falafel laag, dan blijven ze warm tot de rest klaar is.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Menu de la semaine : découvrez nos recettes