Verloren brood van brioche met banaan en chocolade
2 porties | met mascarpone en pindakaas
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen.
Fan van zoetigheid? Deze wentelteefjes met mascarpone, banaan en chocoladevlokken zijn een ware traktatie!
Labels:
Recept
Allergenen:
Egg
•Hvede
•Milk
•Jordnødder
•Soja
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd15 minuten
Oventijd5 minuten
NiveauGemiddeld
Ingrediënten
/ Voor 2 personen
1 stuk(s)
Banaan
2 stuk(s)
Briochebroodje
(Bevat: Egg, Hvede, Milk Kan bevatten: Schalenfrüchte, Sesamsamen, Soja, Glutenhaltiges Getreide)
50 gram
Mascarpone
(Bevat: Milk)
2 stuk(s)
Ei
(Bevat: Egg)
2 bakje(s)
Pindakaas
(Bevat: Jordnødder Kan bevatten: Schalenfrüchte)
150 ml
Biologische halfvolle melk
(Bevat: Milk)
30 gram
Melkchocoladedruppels
(Bevat: Soja Kan bevatten: Latte, Glutenhaltiges Getreide, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Sesamsamen)
Zelf toevoegen
1 tl
Zout
1 el
Honing [of plantaardig alternatief]
½ el
Zonnebloemolie
2 el
Suiker
Benodigdheden
•Diep bord
•Garde
•Koekenpan
Instructies
1
- Snijd het briochebroodje in sneetjes van 2 cm dik.
- Pel de banaan en snijd de banaan in schijfjes (zie Tip).
Tip: Met de overige banaan en ei kan je de volgende dag banaan-pannenkoekjes bakken.
2
- Klop in een diep bord de melk, het ei, de suiker en een snuifje zout met een garde (zie Tip).
Tip: Je kan de suiker ook aan een apart bord toevoegen en in de volgende stap het brood pas na het ei-mengsel door de suiker wentelen. Zo krijg je een gekaramelliseerd laagje op jouw verloren brood!
3
- Verhit de zonnebloemolie in een pan op middelhoog vuur.
- Wentel ondertussen de briochesneetjes door het eimengsel en vervolgens door de suiker. Let op: laat de sneetjes niet liggen in het eimengsel. Als het brood te nat is wordt het verloren brood niet krokant.
- Leg de briochesneetjes in de pan en bak ongeveer 4 minuten per kant, of tot ze stevig beginnen te worden (zie Tip).
Tip: De snelheid waarmee de suiker karamelliseert is afhankelijk van de pan die je gebruikt. Zet het vuur wat lager als de suiker snel bruin wordt.
4
- Verdeel het verloren brood over de borden.
- Serveer met de mascarpone en garneer met de banaan, chocoladevlokken en pindakaas.
- Besprenkel met de honing.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Vegetarische Thaise balletjes
met pindasaus, geroerbakte groenten en gomasio
Frittata met cherrytomaten en feta
met courgette en aardappelschijfjes
Romige pasta met spek en ei
en verborgen groente
Vegan massaman curry
met aardappel, kikkererwten en courgette
Quiche lorraine
met prei, spek, zure room en kaas
Frittata met chorizo, spinazie en witte kaas
met paprika en belegen kaas
Champignonomelet
met verse bladpeterselie
Pikante groentjes met Udon noedels en gemarineerde eieren
met sperziebonen, honingpinda's en komkommersalade
Vegetarische hamburger met truffelmayonaise
met brioche broodje, aardappeltjes uit de oven en een salade
Zelfgemaakte boomstammetjes
geserveerd met peultjes, peen en aardappelpuree
Rijsttaart met verse slagroom
+/- 12 stukken
Veggie + protein - Broodje portobello met kalfsburger als extra
met spiegelei, aardappelen en geroosterde courgette
Mexicaanse kipburger met ontbijtspek, cheddar an avocadodip
met aardappelpartjes en tomatensalsa
Vegetarische schnitzelburger met kimchi-mayonaise
met zoetzure komkommer, wortel, gebakken spitskool en frietjes
Burger op z'n Aziatisch met zoete kippendij
met appelsiensalade, frietjes en limoenmayonaise
Banaanpannenkoeken
met kaneel en honing
Zuiders gehaktbroodje met geroosterde tomaten
met gebakken krieltjes met rozemarijn
Veggie + protein - Shakshuka met buffelmozzarella en gehaktballetjes
met parelcouscous en vers basilicum
Vegetarische lasagne met mascarpone en basilicum
met gegrilde courgette, wortel en geraspte kaas
Bloemkoolpuree met gehaktballen in tomatensaus
met verse peterselie
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Luxe vispannetje
Met gebakken krieltjes
Luxe vispotje met room en witte wijn
Met venkel en gebakken Drieling aardappelen
Varkenshaas met orecchiette
Met paddenstoelen-roomsaus en rucola
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
met krieltjes, citroen, dille en kappertjes
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
met prei, venkel en aardappelpuree
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
met een frisse salade van sinaasappel en peultjes
Tonijnsteak met sesamkorst
met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus
Paasbrunch
met een hartige plaattaart en appelpakketjes
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Met tomaat, vers basilicum en pecorino
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Gepocheerde kip met tonijnsaus
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
met geglaceerde bospeen
Pastaschotel Griekse stijl
met gehakt, feta, courgette en paprika
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Surf & turf: garnalen en biefstuk
met een saus van parmigiano reggiano
Gentse waterzooi
gegarneerd met verse krulpeterselie
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Fusili met garnalen in romige currysaus
met geitenkaas, courgette en veldsla
Koolrabi-kokoscurry met plantaardige kipstukjes
met bulgur, limoen, rode peper en spinazie
Noedels in zwartebonensaus met tofu, limoen en verse kruiden
met aubergine, gefrituurde uitjes en zoete Aziatische saus
Hertengehaktballetjes in appelsiensaus met amandelschaafsel
met bulgur, paprika en snijbonen
Noedels met tahin en courgetti
met cashewnoten, Thais basilicum en sesamzaadjes
Kipfilet in champignonroomsaus
met geroosterde patatjes en salade
Flatbread met garnalen en tahinsaus
met courgette, za'atar en peterselie
Antipasto tortelloni met serranoham en burrata
met geroosterde-paprikasaus, pistachenoten en rucola
Mediterrane gehaktballetjes met mozzarella in rode-pestosaus
verborgen courgette! | met couscous, peterselie en Siciliaanse kruiden
Tonijnbowl met avocadodip en sojabonen
met bruine rijst, tomaat en furikake
Bami op z'n Surinaams met kippendijreepjes
met zoetzure komkommer en gefrituurde uitjes
Entrecote met Parmigiano-risotto en rucola
met geroosterde kerstomaten, pistachio's en peterselie
Teriyaki-zalmbowl met sojabonen
met knoflookrijst, broccolini en furikake
Krokante koksos-kabeljauwfilet met paksoicurry
met knolselderpuree, sesamzaadjes en rode peper
Kipfilet met mediterrane kruiden, witte kaas en olijven
met tomatenbulgur, geroosterde courgette en paprika
Koreaans geïnspireerde bao buns met kip
met kimchi, koolsla en koriander
Orzo met courgette en geitenkaas
met mini-romatomaten en rozemarijn
Gepaneerde feta met rozemarijn
met uienchutney, patatjes en courgettesalade
Taquito's met rundergehakt en kaas
op volkoren tortilla's met tomatensalsa en yoghurt
Provençaals gehaktbrood
met rijst en geroosterde groenten in tomatensaus