Champignonomelet
met verse bladpeterselie
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Bereidingstijd
Oventijd
NiveauGemiddeld
Ingrediënten
Hoeveelheden
¼ stuk(s)
Rode ui
15 gram
Champignons
2.5 gram
Verse bladpeterselie
(Kan bevatten: Selderij)
1 stuk(s)
Ei
Zelf toevoegen
naar smaak
Peper en zout
naar smaak
Olijfolie
1
[Plantaardige] melk
Instructies
1
Snipper de rode ui. Snijd een halve champignon per persoon in blokjes van ongeveer een halve centimeter. Snijd de takjes en de blaadjes van de bladpeterselie grof.
2
Klop met een garde de eieren met de melk los in een kom. Meng de ui, de blokjes champignon en de peterselie erdoor.
3
Serveer het eimengsel op tafel. Verhit boter of olijfolie in je pannetje, schenk er een beetje van het mengsel in en bak een omelet. Breng op smaak met peper en zout.
