Gewokte noedels met kippendijreepjes in teriyaki

Name: Gewokte noedels met kippendijreepjes in teriyaki met oosterse groentemix, pinda's en komkommer
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Japans
Ingredients: 200 gram Kippendijreepjes; 20 gram Mix van ajuin en look; 150 gram Mie noedels; 300 gram Oosterse wokmix; 50 gram Teriyakisaus; 10 gram Ongezouten pinda's; 2 cm Verse gember; 1 stuk(s) Komkommer; 10 ml Sesamolie; 10 ml Sojasaus; ½ stuk(s) Zoutarm kippenbouillonblokje; naar smaak Peper en zout; 2 tl Wittewijnazijn; 2 el Zonnebloemolie; 1 el Ketjap of zoete sojasaus

met oosterse groentemix, pinda's en komkommer

Krijg tot € 75 korting + gratis extras voor 2 maanden

Dit gerecht zet je supersnel op tafel doordat wij niet alleen de kippendij, maar ook de groentemix, knoflook én ui alvast voor je gesneden hebben!

Labels:

Familie

Allergenen:

Tarwe

•Soja

•Sesamzaad

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd15 minuten

Oventijd15 minuten

NiveauMakkelijk

Ingrediënten

Hoeveelheden

100 gram

Kippendijreepjes

10 gram

Mix van ajuin en look

75 gram

Mie noedels

(Bevat: Tarwe)

150 gram

Oosterse wokmix

25 gram

Teriyakisaus

(Bevat: Tarwe, Soja)

5 gram

Ongezouten pinda's

1 cm

Verse gember

½ stuk(s)

Komkommer

5 ml

Sesamolie

(Bevat: Sesamzaad)

5 ml

Sojasaus

(Bevat: Tarwe, Soja)

Zelf toevoegen

¼ stuk(s)

Zoutarm kippenbouillonblokje

naar smaak

Peper en zout

1 tl

Wittewijnazijn

1 el

Zonnebloemolie

½ el

Ketjap of zoete sojasaus

Voedingswaarden

Energie (kcal)750 kcal

Energie (kJ)3137 kJ

Vetten32 g

waarvan verzadigd8 g

Koolhydraten80 g

waarvan suikers17 g

Vezels2.6 g

Eiwitten32 g

Zout5 g

Benodigdheden

•Kom

•Pan met deksel

•Wok

Instructies

Pour les nouilles, portez un bon volume d’eau à ébullition dans la casserole. Ajoutez-y 1/4 de bouillon cube par personne. Épluchez le gingembre et émincez ou râpez-le. Détaillez le concombre en rondelles. Dans le bol, mélangez-le à 1 cc de vinaigre de vin blanc (ou vinaigre de riz) par personne. Salez et poivrez.

Tip: Let jij op je zoutinname? Laat dan het bouillonblokje achterwege of gebruik een zoutarme bouillon.

Faites chauffer 1 cs d’huile de tournesol par personne à feu moyen-vif dans le wok. Faites-y sauter le gingembre, l'ail et l'oignon ainsi que le poulet 3 à 5 minutes. Pendant ce temps, faites cuire les nouilles 3 à 4 minutes à couvert dans la casserole. Égouttez-les et rincez sous l'eau froide.

Ajoutez le mélange de légumes asiatiques au wok et faites sauter 1 minute. Ajoutez les nouilles, la sauce teriyaki, l'huile de sésame et 1/2 cs de ketjap par personne au wok, puis faites chauffer le tout 1 minute de plus. Remuez bien et ajoutez éventuellement la sauce soja, du sel et du poivre au goût. Pendant ce temps, concassez grossièrement les cacahuètes.

Servez le plat sur les assiettes. Garnissez-le des cacahuètes. Accompagnez du concombre.

Tip: Wist je dat pinda's rijk zijn aan onder andere vitamine E en magnesium? Vitamine E is goed voor een sterke weerstand en magnesium voor de vorming en goede werking van botten en spieren. Een handje levert al 20% van de ADH van beide.