Bentobox met tortilla's met hummus en gegrilde groenten
2 porties | met snackgroenten met dip, vers fruit en amandelen
Labels:
Recept
Allergenen:
Tarwe
•Zwaveldioxide en sulfiet
•Sesamzaad
•Mosterd
•Amandelnoten
•Pinda's
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd15 minuten
Oventijd15 minuten
NiveauMakkelijk
Ingrediënten
/ Voor 2 personen
4 stuk(s)
Witte tortilla
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Mosterd, Soja)
240 gram
Hummus
(Bevat: Zwaveldioxide en sulfiet, Sesamzaad, Mosterd)
1 stuk(s)
Paprika
1 stuk(s)
Courgette
40 gram
Rucola
40 gram
Gezouten amandelen
(Bevat: Amandelnoten, Pinda's Kan bevatten: Noten, Sesamzaad)
1 stuk(s)
Mini-komkommer
1 stuk(s)
Komkommer
125 gram
Rode kerstomaten
2 stuk(s)
Handsinaasappel
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Grillpan of koekenpan
•Film plastique
Instructies
1
- Snijd de courgette in schijfjes. Snijd de paprika in reepjes.
- Halveer de mini-komkommer in de lengte en snijd in reepjes.
- Snijd de semi-gedroogde tomaten grof.
- Halveer de avocado en verwijder de schil en pit. Snijd het vruchtvlees in blokjes.
2
- Verhit 1 el olijfolie in een grillpan of gewone pan en grill de courgette en paprika 2 minuten per kant op hoog vuur.
- Besmeer de wraps met hummus.
- Beleg de wraps met de rucola, gegrilde groenten en avocado. Garneer met de mini-komkommerreepjes en semi-gedroogde tomaten.
- Rol de tortilla's op en voeg 2 wraps toe aan de lunchbox (zie Tip).
Tip: Wikkel de andere 2 tortilla's in vershoudfolie en bewaar in de koelkast voor de volgende dag!
3
- Snijd de komkommer doormidden en vervolgens in reepjes.
- Verwijder de schil van de appelsien. Pel de appelsien en bewaar de partjes apart.
4
- Voeg de appelsienpartjes en amandelen toe aan de lunchbox met de tortilla's.
- Voeg de helft van de kerstomaten en komkommer toe aan de lunchbox. Eet als snack met de yazzara (zie Tip).
Tip: Je kunt ook meteen 2 lunchboxen maken, zo ben je meteen klaar voor de volgende dag!
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Parelcouscous salade met gegrilde kip
met komkommer, paprika en honing-mosterddressing
Foccacia met mozzarella en gegrilde groenten
met basilicum-mayonaise, aardappelpartjes en frisse salade
Veggie + protein - Kruidige couscous met halloumi
met limoen-knoflookolie en yoghurt
Kruidige couscous met halloumi
met limoen-knoflookolie en yoghurt
Een gezellig avondje mezze
met gekonfijte kip, harissa-krieltjes, tomaten-sumaksalade, tahin-broccolini en yoghurtdip
Hertenbiefstuk met cranberry-balsamicosaus
met aardappelgratin en frisse salade
Veggie + protein - Orzo met courgette en cherrytomaten
met rundergehakt als extra
Steak frites met bearnaisesaus
met gepofte cherrytomaten en groene salade
Veggie + protein - Linguine met kipfiletreepjes als extra
met zelfgemaakte spinaziepesto en geroosterde cherrytomaten
Knoflookgarnalen met gebakken cherrytomaten
met snijbonen en krieltjes
Frittata met cherrytomaten en feta
met courgette en aardappelschijfjes
Romige pasta pesto met kip
met courgette en cherrytomaatjes
Thais gekruide gehaktballetjes met noedels en appelsien
met paksoi en gezouten pinda's
Parelgerst met spruitjes en kerrie
met rucola, hazelnoten en witte kaas
Frisse parelcouscous met warmgerookte zalm en avocado
met spinazie-room, walnoten en witte kaas
Visstoof met kokosmelk en spekjes
met aardappel, courgette en prei
Groentespiesjes met pestodressing
met courgette, paprika en champignons
Vegan massaman curry
met aardappel, kikkererwten en courgette
Double Veggie - Courgette uit de oven in romige tomatensaus
met een extra salade van gemengde sla, cherrytomaten en walnoot
Bulgurbowl met zoete varkenshaas
met geroosterde courgette, spinazie en witte kaas
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Luxe vispannetje
Met gebakken krieltjes
Luxe vispotje met room en witte wijn
Met venkel en gebakken Drieling aardappelen
Varkenshaas met orecchiette
Met paddenstoelen-roomsaus en rucola
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
met krieltjes, citroen, dille en kappertjes
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
met prei, venkel en aardappelpuree
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
met een frisse salade van sinaasappel en peultjes
Tonijnsteak met sesamkorst
met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus
Paasbrunch
met een hartige plaattaart en appelpakketjes
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Met tomaat, vers basilicum en pecorino
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Gepocheerde kip met tonijnsaus
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
met geglaceerde bospeen
Pastaschotel Griekse stijl
met gehakt, feta, courgette en paprika
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Surf & turf: garnalen en biefstuk
met een saus van parmigiano reggiano
Gentse waterzooi
gegarneerd met verse krulpeterselie
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Steak met whiskeysaus
met aardappelpuree, venkel en prei
Kabeljauwfilet met garnalen in knoflookboter en Parmigiano Reggiano
met venkelrisotto en kerstomaten
Linguine met champignonroomsaus en spekjes
met pecorino en peterselie
Gourmet bolognese met burrata en basilicum
met verse tagliatelle en Parmigiano Reggiano
Tomatenorzo met kippendijreepjes
met komkommer-munt-yoghurtdressing
Hertenbiefstuk met aardappelgratin
met cranberrychutney en kerstomatensalade
Supergroene conchiglie met pesto, pecorino en basilicum
met verborgen groenten voor kinderen: broccoli en courgette
Krokante kikkererwten met plantaardig gehakt en gele currysaus
met courgetti, bruine rijst en verse kruiden
Broccolibowl met zwarte knoflook, kimchi en sojabonen
met rijst, furikake en sojamayonaise
Tonijnsteak met zeewiersalade en sojabonen
met rijst, furikake, komkommer en frisse pikante mayonaise
Turks broodje met kippendijreepjes
met aioli, patatjes en salade
Zwartebonenburger met chipotle, avocado en witte kaas
met geroosterde groenten en patatjes
Kipfilet met garam masala, roti en koriander-yoghurtsaus
met rode-koolsalade, rijst en koriander
Steak met ponzu en rijstnoedels
met wokgroenten en rode peper
Cheesy taco's met kip
met puntpaprika-salsa, limoen en zwarte bonen
Andijviestoemp met sticky veggie runderstukjes
met Koreaanse kruiden en gefrituurde uitjes
Broccoli-spitskoolstoemp met uiensaus
met witte kaas, zongedroogde tomaten en zonnebloempitten
Curry-rijstbowl met zoete-pikante chilisaus en spiegelei
met cashewnoten, koriander, groenten en limoen
Kipburger met patatjes
een eenvoudig recept met extra smaken voor ouders!
Kipfilet in spinazie-roomsaus
met gebakken patatjes, wortel en verse kruiden