Teriyaki noedels met garnalen en witte kool
en voor ouders: Thais basilicum en pinda's4.5(160)
Calorieën
:
504 kcalEiwit
:
22.8g eiwitDifficulty
:
MakkelijkFamilie
Allergenen:
- Tarwe
- Schaaldieren
- Soja
- Gluten
- Pinda's
- Noten
- Sesamzaad
- Kan sporen van allergenen bevatten
Basilicum heb je in verschillende soorten: rood, citroen en Thais. Thais basilicum heeft een anijsachtig aroma en geeft je gerecht een authentiek Aziatische smaak.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
50 gram
Mie noedels
(Bevat: Tarwe)
80 gram
Garnalen
(Bevat: Schaaldieren)
200 gram
Groentemix met witte kool
30 gram
Tomatenketchup
25 gram
Teriyakisaus
(Bevat: Soja, Tarwe)
10 ml
Sojasaus
(Bevat: Soja, Gluten, Tarwe)
5 gram
Ongezouten pinda's
(Bevat: Noten, Sesamzaad, Kan sporen van allergenen bevatten, Pinda's)
2.5 gram
Thais basilicum
Zelf toevoegen
1 el
Zonnebloemolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Pan
•Wok of hapjespan
•Koekenpan
•Keukenpapier
•Kom
Instructies
1
- Breng water aan de kook in een pot en kook de noedels in 4 - 5 minuten beetgaar.
- Bewaar 25 ml kookvocht per persoon. Giet de noedels af en laat uitstomen.
2
- Verhit ondertussen een scheutje zonnebloemolie in een wok of sauteerpan op middelhoog vuur. Bak de groentenmix 8 - 10 minuten al roerend. Breng op smaak met peper en zout.
- Dep de garnalen droog met keukenpapier.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de garnalen 2 - 3 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
3
- Meng ondertussen in een kom de tomatenketchup, teriyakisaus en sojasaus.
- Voeg de saus, noedels en het achtergehouden kookvocht toe aan de groenten en bak 1 minuut.
- Snijd het Thais baslicium grof.
4
- Serveer de noedels en groenten op borden.
- Verdeel de garnalen eroverheen.
- Voor de ouders: garneer met het Thaise basilicum en de pinda's.
