Skip to main content

Nederlands

Zalm met aardappelsalade en amandelschaafsel

Zalm met aardappelsalade en amandelschaafsel

met dille, bieslook, venkel en sperziebonen

Steffi H.Update op June 26, 2026

Krijg tot € 60 korting + gratis extras voor 2 maanden*

Krijg tot € 60 korting + gratis extras voor 2 maanden*

Calorieën

:

738 kcal

Eiwitten

:

34.7g eiwitten

Bereidingstijd

:

25 minuten

Difficulty

:

Gemakkelijk

-30% koolhydraten

Allergenen:

Vis
Noten
Amandelnoten
Haver
Gluten
Kamut
Spelt
Soja
Selderij
Tarwe
Khorasan (tarwe)
Mosterd
Pinda's
Zwaveldioxide en sulfiet
Sesamzaad
Ei
Rogge
Gerst
Lupine
Kan sporen van allergenen bevatten

.

Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.

Ingrediënten

Hoeveelheden

1 stuk(s)

Zalmfilet

(Bevat: Vis)

200 gram

Aardappelen

150 gram

Sperziebonen

½ stuk(s)

Venkel

5 gram

Verse dille & bieslook

10 gram

Amandelschaafsel

(Bevat: Noten, Amandelnoten Kan bevatten: Haver, Gluten, Kamut, Spelt, Soja, Selderij, Tarwe, Khorasan (tarwe), Mosterd, Pinda's, Zwaveldioxide en sulfiet, Sesamzaad, Ei, Rogge, Gerst, Lupine)

Niet inbegrepen in jouw box

½ el

Olijfolie

1 el

[Plantaardige] mayonaise

½ tl

Mosterd

½ tl

Rodewijnazijn

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)3088 kJ

Energie (kcal)738 kcal

Vetten45.7 g

waarvan verzadigd6 g

Koolhydraten45.3 g

waarvan suikers6.5 g

Vezels12.9 g

Eiwitten34.7 g

Zout0.7 g

Potassium1683.2 mg

Calcium206.8 mg

Iron3.4 mg

Instructies

Voorbereiden

1

Schil de aardappelen of was grondig en snijd in blokjes van 1 1/2 cm.
Zet onder water in een pot. Voeg een snuifje zout toe en kook de aardappelen 5 - 7 minuten.
Verwijder de uiteinden van de sperziebonen en snijd ze in drie gelijke stukken.
Snijd de venkel in kwarten, verwijder de harde kern en snijd de venkel in reepjes.

Dressing maken

2

Voeg de sperziebonen toe aan de aardappelen en kook 7 - 8 minuten verder, tot alles gaar is.
Giet daarna af , spoel af onder koud water en houd apart.
Snijd ondertussen de verse kruiden fijn.
Meng in een saladekom de mayonaise met de rodewijnazijn, de verse kruiden en de mosterd. Breng op smaak met peper en zout.

Weetje: De aardappelen in dit recept bevatten niacine – een mineraal dat je geheugen ondersteunt

Vis bakken

3

Verhit een pan zonder olie op hoog vuur en rooster de amandelen goudbruin. Haal daarna uit de pan en houd apart.
Dep de vis droog met keukenpapier.
Verhit een scheutje olijfolie in dezelfde pan op middelhoog vuur.
Bak de vis 2 - 3 minuten op de huid, draai daarna om en bak nog 2 minuten. Breng op smaak met peper en zout.

Serveren

4

Voeg de aardappelen, sperziebonen en venkel toe aan de saladekom en meng goed met de dressing.
Serveer alles op borden en garneer met het amandelschaafsel.

Meal right image

Aardappel Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Orzo met courgette en kerstomaten

met geraspte gruyère en rozemarijn

Ovenschotel met gehakt

met wortel, doperwten en aardappelen

Risotto met venkel en gekruide varkensworst

Met mascarpone en grana padano

Onze kip met pesto-patatjes en uienchutney

laat je (keer op keer!) opnieuw verrassen door onze favorieten

Oesterzwam-'coquilles' in kappertjes-wittewijnsaus

met sperziebonen, amandelen en verse dille

Hertenpeper met rodewijnsaus, feta, pijnboompitten en verse kruiden

met romige aardappelpuree, chioggiabiet en venkel

Sportersfavoriet: XL portie spaghetti bolognese

met min. 115 g koolhydraten per persoon

Sportersfavoriet: boterbonenstoof met knoflookbrood en patatjes

met min. 115g koolhydraten per persoon

Cheesy orzotto met veggie gehakt en sperziebonen

met citroen, verse kruiden en Italiaanse stijl kaas

Zalm met citroenmayonaise en vers basilicum

met pikante parelcouscous, courgette en Siciliaanse kruiden

Cheesy orzotto met kipgehakt en sperziebonen

met citroen, verse kruiden en Italiaanse stijl kaas

Varkenshaas Parmigiana met zelfgemaakte frietjes

met tomatensaus en rucolasalade

Noedelsoep met scampi's in kruidige kokosbouillon

met vers citroengras, sperziebonen en rode peper

Kipfilet met spinazie-aardappelpuree

met romige champignonsaus

Aubergine met rundergehakt, tahini en pijnboompitten

met harissa-patatjes, verse kruiden en tomaat

Kippenvleugels in romige pindasaus

met geroosterde patatjes en puntpaprika

Zalm met aardappelsalade en amandelschaafsel

met dille, bieslook, venkel en sperziebonen

Kipfilet met cheesy groentegratin

met patatjes, bieslook, gebakken ui en courgette

Kipfilet met knoflookjus en mesclunsalade

met aardappelwedges, peterselie, radijs en tomaat

Kipfilethaasjes met bieslook-aardappelpuree

met uienchutney, spinazie en knoflooktomaten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Penne met zelfgemaakte basilicumcrème en pistachenoten

met zachte aubergine en courgette

Klassieke scampi diabolique in currysaus

met gebakken courgette en tomatenketchup

Gevuld bladerdeeg met kipgehakt en broccoli

met kruidenroomkaas en een tomatensalade

Kipfilet in mosterd-roomsaus

met gebakken aardappelen, kastanjechampignons en broccoli

Pasta met geroosterde-paprikasaus en geitenkaas

met courgette en vers basilicum

Vegetarische lasagne met courgette en spinazie

met zelfgemaakte roomsaus

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Parelcouscoussalade met avocado en feta

met tomaat, limoen en koriander

Romige spaghetti met broccoli en courgette

met geitenkaas, walnoot en semi-gedroogde tomaten

Enchilada's met kipgehakt

met zure room en frisse salade

Maaltijdsoep met zoete aardappel en paprika

met een kurkumabroodje en crème fraîche

Ovenschotel met gehakt

met wortel, doperwten en aardappelen

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Snelle pasta met kabeljauw in roomsaus

met courgette, citroen en munt

Mexicaanse taco's met kipgehakt

met pittige groene peper en cheddar

Pastasalade met groene pesto, tomaten en feta

Smaakvolle ingrediënten zijn samengevoegd in een supersnel gerecht

Shakshuka met geitenkaas en ei

Met krulpeterselie en speltbaguette

Kipcurry met ananas

met rijst en paprika

Orzo met spinazie en cherrytomaten

met grana padano en pijnboompitten

Pittige risotto met bleekselderij en courgette

met buffelmozzarella en basilicum

De HelloFresh-recepten die je deze Week echt moet proberen

Onze risotto met worst van Brandt & Levie

laat je (keer op keer!) opnieuw verrassen door onze favorieten

Linguine met zelfgemaakte spinaziepesto

met geroosterde tomaten en pecorino

Kikkererwtencurry met zoete aardappel

met rijst, mangochutney en verse kruiden

Cheesy taquito's met rundergehakt

met volkoren tortilla's, tomatensalsa en yoghurt

Falafelbowl met zelfgemaakte hummus

met gebakken groentjes, pita en yoghurtsaus

Groentelasagne met vers basilicum

met mascarponesaus, courgette en wortel

Pikante dahl met geroosterde aubergine en frisse yoghurtsaus

met rijst, cashewstukjes en verse kruiden

Varkensworstjes met bieslook-aardappelpuree

met uienchutney, spinazie en knoflooktomaten

Smokey conchiglie uit de oven

met mozzarella, basilicum en paprika

Falafel met zhoug en witte kaas

met gebakken groenten, patatjes en peterselie

Salade met gekaramelliseerde peer en blauwe kaas

met courgette, patatjes en walnootstukjes

Taco's met BBQ-garnalen en abrikozenchutney

met rode-koolsla, mais en peterselie

Currygarnalen met casarecce en beurre blanc

met venkel, Parmigiano Reggiano en verse kruiden

Bulgurbowl met kipgehakt en Mexicaanse kruiden

met avocado, tomaat en bietentortillachips

Gefrituurde kip op z'n Koreaans met 'swicy' saus

met rijst, broccoli en sesamzaadjes

Burger met patatjes

met champignons en mesclunsalade

Flammkuchen met courgette

met mozzarella en frisse salade

Varkenshaas in truffel-pankojasje

met knoflook-sperziebonen en patatjes

Zoete-sojapangasiusfilet met Thaise groenten

met rijst, zwartebonensaus en sesamzaadjes

Gebakken rijst met omelet en sesammayo

met spitskool, zoet-pikante komkommer en sojascheuten