SMOKEY SMAAKEXPLOSIE! Birriapasta, smokey ketchup en gerookt paprikapoeder
geniet van diepe, rokerige smaken met deze Cincinnati chili-stijl spaghetti
- Gluten
- Tarwe
- Selder
- Melk (inclusief lactose)
- Noten
- Amandelnoten
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Ei
- Mosterd
- Soja
- Haver
- Gluten
- Kamut
- Spelt
- Selder
- Tarwe
- Khorasan (tarwe)
- Pinda's
- Zwaveldioxide en sulfieten
- Sesamzaad
- Rogge
- Gerst
- Lupine
Nieuw ingrediënt in je box! Birriapasta komt uit Mexico en zit boordevol chili's en kruiden. Verwacht een warme, volle smaakmaker die elk gerecht naar een hoger niveau tilt.
Ingrediënten
90 gram
Spaghetti
(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Ei, Mosterd, Soja)
100 gram
Kipgehakt met Mexicaanse kruiden
20 gram
Birriapasta
100 gram
Passata
30 gram
Smokey tomatenketchup
100 gram
Mix van ui, wortel en bleekselder
(Bevat: Selder)
25 gram
Geraspte Tex-Mex kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1.5 tl
Gerookt paprikapoeder
10 gram
Amandelschaafsel
(Bevat: Noten, Amandelnoten Kan bevatten: Haver, Gluten, Kamut, Spelt, Soja, Selder, Tarwe, Khorasan (tarwe), Mosterd, Pinda's, Zwaveldioxide en sulfieten, Sesamzaad, Ei, Rogge, Gerst, Lupine)
5 gram
Verse bladpeterselie
¼ stuk(s)
Limoen
Niet inbegrepen in jouw box
½ el
[Plantaardige] boter
naar smaak
Peper en zout
Instructies
- Breng water met een snuif zout aan de kook in een pot en kook de pasta 10 - 12 minuten.
- Bewaar wat van het kookvocht, giet daarna af en houd apart.
- Verhit een klein klontje boter in een diepe pan op middelhoog vuur en bak de groentemix 5 minuten afgedekt.
- Verwijder het deksel, voeg het gehakt toe en bak in nog 4 - 5 minuten los.
- Voeg de birriapasta, de passata en de smokey ketchup toe en kook nog 3 minuten. Breng op smaak met peper en zout en houd warm tot serveren.
- Snijd ondertussen de peterselie grof.
- Rasp de schil van de limoen en snijd de limoen in partjes.
- Verhit een kleine pan zonder olie op hoog vuur en rooster de amandelen goudbruin.
- Verlaag het vuur naar middelmatig. Voeg een klein klontje boter en het gerookte paprikapoeder toe en bak nog 1 minuut.
- Breng op smaak met een snuifje zout en haal van het vuur.
- Roer de pasta door de saus en voeg eventueel een scheutje kookvocht toe.
- Serveer de pasta op diepe borden en garneer met de kaas, de peterselie, de gerookte amandelen en limoenrasp naar smaak.
- Serveer met de limoenpartjes.
