Lasagne crémeuse à la courgette
feuilles de lasagne fraîches et épinards
Nouveauté dans votre box : avec Hello Buon Appetito, le soleil s'invite dans vos assiettes ! Composé de tomate, de fines herbes et d'un soupçon de piment, ce délicieux mélange est idéal pour ajouter de la saveur à vos plats !
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
½ pièce(s)
Courgette
½ pièce(s)
Oignon
1 pièce(s)
Gousse d'ail
2.5 g
Origan frais
100 g
Épinards
50 g
Crème liquide
(Contient: Lait (contient du lactose))
20 g
Copeaux de Grana Padano AOP
(Contient: Lait (contient du lactose), Œuf)
2 pièce(s)
Feuilles de lasagne fraîches
(Contient: Œuf, Blé , Gluten Peut contenir : Gluten, Avoine , Moutarde, Soja, Orge )
½ sachet(s)
Hello Buon Appetito
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
250 ml
Bouillon de légumes à faible teneur en sel
15 g
Beurre [végétal]
10 g
Farine
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 220°C. Préparez le bouillon.
- Coupez la courgette en rondelles de ½ cm d’épaisseur.
- Dans le bol, mélangez la courgette avec 1 filet d'huile d'olive, du sel et du poivre (voir conseil).
Conseil : Pour vous épargner de la vaisselle, faites-le directement sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Disposez la courgette sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-la 10 minutes.
- Pendant ce temps, émincez l’oignon. Écrasez ou émincez l’ail.
- Retirez les feuilles d'origan des brins et ciselez-les finement.
- Faites fondre le beurre dans le wok ou la sauteuse à feu moyen-vif et revenir l’oignon et l’ail 2 minutes.
- Mélangez-y la farine au fouet.
- Ajoutez ⅓ du bouillon et mélangez sans cesse au fouet jusqu’à ce qu'il soit incorporé. Répétez l'opération encore 2 fois avec le reste du bouillon, jusqu’à obtention d'une sauce homogène.
- Portez à ébullition, puis laissez épaissir et réduire 1 à 2 minutes. Poivrez à votre goût.
- Ajoutez l'origan, le Hello Buon Appetito et les épinards à la sauce. Laissez réduire les épinards.
- Ajoutez la crème, ⅓ du fromage, du sel, du poivre et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes.
- Graissez le plat à four avec du beurre ou de l'huile d’olive.
- Coupez les feuilles de lasagne selon la forme de votre plat à four.
- Versez 1 fine couche de sauce dans le plat à four. Recouvrez-la de feuilles de lasagne et appuyez.
- Versez à nouveau 1 couche de sauce, puis quelques rondelles de courgette.
- Répétez l'opération jusqu’à épuiser les ingrédients en gardant un peu de sauce pour le dessus (voir conseil).
Conseil : Si vous avez trop de feuilles de lasagne, conservez-les au frigo et utilisez-les une autre fois.
- Saupoudrez la lasagne du reste de fromage.
- Enfournez la lasagne 30 à 35 minutes.
- Ensuite, laissez-la reposer 3 minutes avant de servir.
