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Rösti-ovenschotel met champignoncordonbleu

Rösti-ovenschotel met champignoncordonbleu

Rösti-ovenschotel met champignoncordonbleu

Met geraspte aardappelen voor meer gemak

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Rösti komt oorspronkelijk uit Zwitserland en wordt gemaakt van aardappelen. Om het je gemakkelijk te maken, hebben wij de aardappelen alvast voor je geraspt. Bekijk aan de andere kant van deze kaart de tip om nog sneller de maaltijd te bereiden.

Allergènes:

Œuf

•Gluten

•Lait (contient du lactose)

•Fruits à coque

•Arachides

•Soja

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation35 minutes

Cuisson

DifficultéFacile

Ingrédients

quantité

½

Oignon

1

Gousse d'ail

¾

Poireau

1

Tomate

200 g

Pomme de terre

1

Œuf de poule

1

Cordon bleu aux champignons

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Beurre

1 cc

Moutarde

½ cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

/ par portion

Énergie (kcal)565 kcal

Énergie (kJ)2364 kJ

Graisses23 g

dont saturés8 g

Glucides59 g

Fibres15 g

Protéines24 g

Ustensiles

•Couteau

•Poêle

•Bol

Instructions

Snijd de prei in fijne ringen en de tomaat klein

1

Verwarm de oven voor op 220 graden. Snipper de ui en snijd of pers de knoflook fijn. Snijd de prei in fijne ringen en de tomaat klein.

2

Verhit de roomboter in een hapjespan en fruit de ui en knoflook 2 minuten op middelmatig vuur. Voeg de prei, geraspte aardappel, tomaat en 2 el water per persoon toe, bestrooi met peper en zout en bak, afgedekt, 7 minuten. Voeg halverwege de mosterd toe.

3

Vet ondertussen de ovenschaal in met wat olie of roomboter. Kluts in een kom het ei met peper en zout naar smaak.

Verdeel het ei over de aardappel en groenten

4

Schep de aardappel en groenten over in de ovenschaal en verdeel daar het ei overheen. Bak de ovenschotel ongeveer 20 minuten in de oven.

Bak de champignoncordonbleu

5

Verhit, vlak voordat de rösti-ovenschotel klaar is, de olijfolie in de hapjespan en bak de champignoncordonbleu ongeveer 2 minuten aan elke kant op middelhoog vuur.

Verdeel de rösti-ovenschotel over de borden en serveer met de champignoncordonbleu

6

Verdeel de rösti-ovenschotel over de borden en serveer met de champignoncordonbleu.

Tip! Heb je weinig tijd? Laat de bereiding in de oven dan achterwege. Bak de groenten samen met het ei, afgedekt, 10 minuten extra in de hapjespan en serveer met de champignoncordonblue.

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Gratin à l'italienne au bœuf haché

préparé avec des pommes de terre et de la courgette

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Bâtonnets de poisson maison et sauce tartare

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Penne et aubergine en sauce crémeuse

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Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

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Steak et salade à la thaïlandaise garnie de cacahuètes

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Filet mignon de porc et gratin de chicon au parmesan

salade de tomate & roquette et sauce crémeuse à la moutarde

Saumon glacé au chutney de mangue

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Steak mariné et salade aux rubans de courgette

pommes de terre, roquette, tomate et aneth

Dalh crémeux aux épinards et tofu frit

riz et sauce au yaourt au concombre

Mijoté de légumes au poulet façon tajine

abricots secs, amandes effilées et épices du Moyen-Orient

Filet de cabillaud sur risotto crémeux au fenouil

haricots verts, épinards et Parmigiano Reggiano

Filet de poulet en sauce hollandaise

grenailles poêlées au romarin et haricots verts