Plaattaart met courgette, chorizo en witte kaas

Déroulez la pâte feuilletée (avec le papier sulfurisé) sur la plaque de cuisson, puis tartinez-la de crème fraîche. Salez et poivrez. Garnissez-la des lanières de courgette, puis arrosez le tout d’huile d’olive au goût..

Tip: Deze maaltijd is calorierijk. Let jij op je calorie-inname? Gebruik dan 1/3 van het bladerdeeg per persoon. De rest kun je de volgende dag beleggen en bakken met je favoriete ingrediënten als snack of nagerechtje.

Réservez 1/3 des morceaux de poire. Disposez le reste sur la courgette, ainsi que l’oignon rouge et les dés de chorizo. Émiettez le fromage grec par-dessus le tout, puis enfournez 15 à 20 minutes.

Dans le saladier, préparez la vinaigrette en mélangeant, par personne : 1/2 cs d’huile d’olive vierge extra et 1/2 cs de vinaigre balsamique blanc. Salez et poivrez.

Coupez le concombre en fines lanières à l’aide du rabot à fromage ou de l’éplucheur. Ajoutez les lanières de concombre et le reste des morceaux de poire au saladier contenant la vinaigrette. Ciselez les feuilles de menthe et de persil plat, puis mélangez-les avec le concombre, la poire et la vinaigrette.

Tip: Komkommers bestaan voor een groot deel uit water, maar bevatten ook vitaminen en mineralen. Ze hydrateren, bevatten weinig calorieën en zorgen tegelijkertijd voor essentiële voedingsstoffen. Win-win-win dus!