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Pita garnie de kebab végétarien et légumes

Pita garnie de kebab végétarien et légumes

Pita garnie de kebab végétarien et légumes

accompagnés d'une salade

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Tags:

Végé

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation20 minutes

Cuisson

DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Oignon rouge

1 pièce(s)

Gousse d'ail

⅓ sachet(s)

Graines de cumin moulues

0.99 cc

Paprika en poudre

50 g

Bâtonnets de poivron

80 g

Kebab döner végétarien

2 pièce(s)

Pains pita

2 pièce(s)

Tomate

½ head

Laitue

25 g

Yaourt entier bio

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile de tournesol

½ cs

Vinaigre balsamique blanc

à votre goût

Poivre et sel

½ cs

Huile d'olive vierge extra

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)724 kcal

Énergie (kJ)3028 kJ

Graisses30.3 g

dont saturés8.4 g

Glucides81 g

dont sucres10.4 g

Fibres9.9 g

Protéines32 g

Sel2.4 g

Ustensiles

•Sauteuse

•Saladier

•Petit bol

Instructions

Préparer

1

Préchauffez le four à 200 degrés. Coupez l'oignon rouge en fines demi-rondelles. Écrasez ou émincez l'ail.

Conseil: Vous pouvez aussi réchauffer les pitas au grille-pain.

Cuire

2

Dans la sauteuse, faites chauffer 1 cs d'huile d'olive par personne à feu moyen-vif. Faites cuire la moitié de l'ail, le cumin et le paprika en poudre, l'oignon rouge, les lanières de poivrons et le kebab végétarien 2 à 3 minutes. Enfourner les pitas 4 à 5 minutes.

Conseil: Ce n'est pas grave si le four n'est pas encore totalement à température. Dans ce cas, enfournez les pitas un peu plus longtemps.

Préparer la salade

3

Dans le saladier, préparez une vinaigrette avec, par personne, 1/2 cs d'huile d'olive vierge extra et 1/2 cs de vinaigre balsamique blanc. Salez et poivrez. Coupez la tomate en quartiers.Coupez la laitue grossièrement et réservez-en un peu pour en garnir la pita plus tard. Mélangez le reste de la laitue et la tomate à la vinaigrette. Dans le petit bol, mélangez le yaourt avec le reste d'ail. Salez et poivrez.

Servir

4

Coupez les pitas en deux et garnissez-les de la salade mise de côté, des légumes et du kebab végétarien. Étalez la sauce au yaourt à l'ail sur les pitas. Accompagnez de la salade.

Conseil: LE SAVIEZ-VOUS ? Manger moins de viande diminue les risques de maladies cardiovasculaires. Par ailleurs, manger régulièrement végétarien permet de réduire la consommation d'eau, la déforestation et les gaz à effets de serre.

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