Thais geïnspireerde noedelbowl met meergranenvisburger
met pinda’s, limoen, koriander en zoet-pikante chilisausCalorieën
:
582 kcalEiwitten
:
29.2g eiwittenBereidingstijd
:
15 minutenDifficulty
:
GemakkelijkCaloriebewust
Eiwitrijk
Allergenen:
- Tarwe
- Vis
- Gluten
- Spelt
- Pinda's
- Walnoten
- Paranoten
- Sesamzaad
- Noten
- Cashewnoten
- Amandelnoten
- Hazelnoten
- Macadamianoten
- Pistachenoten
- Pecannoten
- Kan sporen van allergenen bevatten
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
1 stuk(s)
Meergranenvisburger
(Bevat: Tarwe, Vis, Gluten, Spelt)
100 gram
Rode kool, witte kool en wortel
100 gram
Verse udonnoedels
(Bevat: Gluten, Tarwe)
½ stuk(s)
Limoen
1 stuk(s)
Little gem
20 gram
Gezouten pinda's
(Bevat: Pinda's Kan bevatten: Walnoten, Paranoten, Sesamzaad, Noten, Cashewnoten, Amandelnoten, Hazelnoten, Macadamianoten, Pistachenoten, Pecannoten)
5 ml
Vissaus
(Bevat: Vis)
5 gram
Verse koriander
½ zakje(s)
Zoet-pikante chilisaus
Niet inbegrepen in jouw box
1 tl
Wittewijnazijn
½ tl
Suiker
½ el
[Plantaardige] boter
naar smaak
Peper en zout
Instructies
1
- Snijd de limoen in vieren.
- Snijd de sla grof. Snijd de koriander fijn.
2
- Verhit een klontje boter in een pan op middelhoog vuur.
- Bak, wanneer de boter goed heet is, de burger 3 minuten per kant, of tot de korst goudbruin is.
- Haal de burger uit de pan, snijd dan in reepjes en houd apart.
3
- Voeg de noedels en de zoet-pikante chilisaus toe aan dezelfde pan en bak al roerend 2 - 3 minuten, of tot de noedels gaar zijn.
- Voeg de noedels toe aan een grote saladekom en roer de wittewijnazijn en de suiker erdoor.
- Voeg de sla, groentemix, vissaus (let op: zout! Voeg geleidelijk toe en proef goed tussendoor) en koriander toe.
- Roer goed door elkaar en breng op smaak met peper en zout.
4
- Serveer alles op diepe borden en garneer met de pinda's.
- Serveer de limoenpartje ernaast.
