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Mini-tortilla aux miettes de saumon fumé

Mini-tortilla aux miettes de saumon fumé

avec un dip d'avocat et une salsa de maïs

4.0(1,3 k)

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Calories

:

587 kcal

Protéines

:

29g protéines

Préparation

:

15 minutes

Difficulty

:

Intermédiaire

Légumes ++

Allergènes:

Blé

Avec ce plat, vous préparez un festin mexicain en 15 minutes montre en main !

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

75 g

Miettes de saumon fumé à chaud

3 pièce(s)

Mini-tortilla

(Contient: Blé )

40 g

Dip d'avocat

100 g

Chou rouge râpé

70 g

Maïs conserve

1.32 pièce(s)

Oignon nouveau

1 pièce(s)

Tomate

¼ pièce(s)

Citron vert

Ingrédients à avoir chez soi

à votre convenance

Poivre et sel

½ cs

Sucre

Valeurs nutritionnelles

Calories587 kcal

Énergie (kJ)2456 kJ

Graisses23 g

Graisses saturées4 g

Glucides63 g

Sucres20 g

Fibres alimentaires10.2 g

Protéines29 g

Sel3 g

Ustensiles

•Petit bol

•Papier aluminium

Instructions

Préparer

1

Préchauffez le four à 200°C. Pressez le citron vert dans le petit bol. Dans le bol, mélangez, par personne : 1 cs de jus de citron vert avec 1/2 cs de sucre. Incorporez-y le chou rouge. Réservez et mélangez de temps en temps.

Conseil: Le saviez-vous ? Comparé à bien d'autres légumes, le chou rouge est très riche en calcium, fibres et vitamine C.

Réchauffer les tortillas

2

Enveloppez les tortillas dans du papier d'aluminium et enfournez-les 3 à 4 minutes.

Préparer la salsa de maïs

3

Taillez l’oignon nouveau en fines rondelles et réservez séparément le blanc du vert. Égouttez le maïs. Coupez la tomate en dés. Dans le bol, mélangez le maïs, le blanc de l’oignon nouveau et les dés de tomate. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.

Servir

4

Tartinez les tortillas du dip d'avocat. Servez le chou rouge sur les tortillas. Versez la salsa de maïs par-dessus et parsemez de miettes de saumon fumé. Garnissez de la partie verte de l'oignon nouveau.

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