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Creamy mushroom risotto with bacon

caramelized pear slices and walnuts

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Tags:

Légumes ++

Allergènes:

Fruits à coque

•Noix

•Lait (contient du lactose)

•Gluten

•Moutarde

•Soja

•Orge

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Préparation30 minutes

Cuisson25 minutes

DifficultéFacile

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Oignon rouge

½ pièce(s)

Gousse d'ail

75 g

Riz pour risotto

125 g

Champignons

½ pièce(s)

Poire

5 g

Thym et persil frisé frais

10 g

Noix concassées

(Contient: Fruits à coque, Noix Peut contenir : Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame)

40 g

Lardons

25 g

Gouda râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

3.75 g

Sauce Worcestershire

(Contient: Gluten, Moutarde, Soja, Orge Peut contenir : Moutarde, Soja)

Ingrédients à avoir chez soi

300 ml

Bouillon de poulet à faible teneur en sel

½ cs

Huile d'olive

½ cs

Beurre [végétal]

1 cc

Sucre

à votre convenance

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3341 kJ

Calories798 kcal

Graisses38.6 g

Graisses saturées15.2 g

Glucides88.2 g

Sucres17 g

Fibres alimentaires6.5 g

Protéines23.9 g

Sel2.9 g

Potassium496.3 mg

Calcium16.5 mg

Iron0.3 mg

Ustensiles

•Sauteuse ou grande poêle

•Petite poêle à frire

Instructions

1

2

3

4

5

6

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