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Oosterse biefstukpuntjes met udonnoedels en paksoi

Oosterse biefstukpuntjes met udonnoedels en paksoi

Oosterse biefstukpuntjes met udonnoedels en paksoi

Op smaak gebracht met verse kruiden en gember

Jusqu'à 90 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois.

Paksoi is een Aziatische groente met knapperige witte stengels en sappige donkergroene bladeren. De groene bladeren moeten minder lang in de pan, zodat de vitamines behouden blijven. In 100 gram paksoi zit al meer dan 100 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine A.

Allergènes:

Gluten

•Soja

•Arachides

•Fruits à coque

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation30 minutes

Cuisson

DifficultéFacile

Ingrédients

quantité

1

Gousse d'ail

¼ cm

Gingembre frais

¼

Piment rouge

⅓

Carotte

⅓

Pak-choï

0.13

Citron vert

100 g

Emincés de rumsteak

200 g

Nouilles udon fraîches

(Contient: Gluten)

1 sachet(s)

Sauce soja

(Contient: Gluten, Soja)

15 g

Noix de cajou grillées

(Contient: Arachides, Fruits à coque)

Ingrédients à avoir chez soi

¼ cs

Beurre

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ cs

Huile de tournesol

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

/ par portion

Énergie (kcal)634 kcal

Énergie (kJ)2652.7 kJ

Graisses21 g

dont saturés6 g

Glucides71 g

Fibres8 g

Protéines38 g

Ustensiles

•Couteau

•Papier aluminium

•Casserole

•Assiette

Instructions

Snijd de groenten klein

1

Snijd of pers de knoflook fijn. Schil de gember en snijd fijn. Snijd de peen in dunne plakken en de paksoi klein. Houd het witte deel apart van het groene deel. Pers het sap van de limoen uit.

Dek de biefstukpuntjes af met aluminiumfolie en bewaar apart

2

Verhit de roomboter in een wok of hapjespan en roerbak de biefstukpuntjes 2 minuten. Bestrooi met peper en zout, haal uit de pan, dek af met aluminiumfolie en bewaar apart.

3

Verhit de zonnebloemolie in dezelfde wok of hapjespan en roerbak de knoflook, rode peper, gember en peen 2 minuten op middelmatig vuur. Voeg de witte delen van de paksoi toe, zet het vuur hoog en roerbak 3 minuten. Voeg het groene deel van de paksoi, de udonnoedels en sojasaus toe en roerbak nog 3 minuten. Breng op smaak met peper en zout.

Verdeel het gerecht over de borden

4

Voeg de biefstukpuntjes, inclusief het bakvocht, toe en verdeel het gerecht over de borden.

Besprenkel naar smaak met limoensap en garneer met de cashewnoten

5

Besprenkel de maaltijd naar smaak met limoensap en garneer met de cashewnoten.

Tip! Heb je sesamolie in huis? Vervang de zonnebloemolie dan door sesamolie voor een extra Oosterse smaak.

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Stoemp de brocoli & chou, sauce à l'oignon

fromage à la grecque, tomates séchées et graines de tournesol

Bowl d'œuf au plat au chili doux sur riz au curry

légumes, noix de cajou, citron vert et coriandre

Burger de poulet et grenailles

une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !

Filet de poulet en sauce crémeuse aux épinards

pommes de terre poêlées, carotte et herbes fraîches