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Orzotto au poulet haché à la méditerranéenne

Orzotto au poulet haché à la méditerranéenne

épinards, poivron pointu et fromage à la grecque
4.5(422)
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Calories
: 
639 kcal
Protéines
: 
37.2g protéines
Préparation
: 
35 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Blé
  • Gluten
  • Lait (contient du lactose)
  • Moutarde
  • Soja
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

1 pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Oignon

75 g

Orzo

(Contient : Blé , Gluten Peut contenir : Moutarde, Soja)

½ boîte(s)

Tomates cerises en boîte

20 g

Fromage à la grecque

(Contient : Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Mélange d’épices siciliennes

100 g

Poulet haché aux épices méditerranéennes

1 pièce(s)

Poivron rouge pointu

50 g

Épinards

½ sachet(s)

Épices italiennes

Non inclus dans la livraison

75 ml

Bouillon de poulet à faible teneur en sel

½ cs

Huile d'olive

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)2672 kJ
Calories639 kcal
Graisses18.8 g
Graisses saturées7.3 g
Glucides75.1 g
Sucres16.9 g
Fibres alimentaires11.4 g
Protéines37.2 g
Sel2.5 g
Potassium423.8 mg
Calcium73 mg
Iron1.4 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
•Sauteuse ou grande poêle
•Couvercle

Instructions

Préparer
1
  • Préparez le bouillon.
  • Écrasez ou émincez l’ail. Émincez l’oignon.
  • Taillez le poivron pointu en dés. 
Cuire la viande hachée
2
  • Faites chauffer 1 filet d’huile de tournesol dans une grande sauteuse à feu moyen-vif et revenir l’oignon avec l’ail 1 minute.
  • Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire 3 à 4 minutes en l’émiettant. 
  • Ajoutez le poivron pointu, les épices italiennes et siciliennes. Poursuivez la cuisson 3 à 4 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
  • Ajoutez l'orzo et faites cuire 1 minute.
Cuire l'orzo
3
  • Ajoutez les tomates et le bouillon, puis portez à ébullition. Faites cuire 12 à 15 minutes à couvert.
  • Remuez de temps en temps pour éviter que l'orzo n'attache. Ajoutez un peu d’eau s'il paraît trop sec.
  • Lorsque l'orzotto est prêt, ajoutez-y les épinards par poignée et laissez-les réduire.
  • Pendant ce temps, émiettez le fromage à la grecque.
Servir
4
  • Servez l’orzotto sur les assiettes.
  • Garnissez du fromage à la grecque.

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garnies de roquette, persil et basilic

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

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