Bakbox | Oud & nieuw sterrenkoekjes
+/- 20 stuks | Bakken met het hele gezin- Melk (inclusief lactose)
- Ei
- Tarwe
- Soja
- Gluten
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Melk (inclusief lactose)
- Ei
- Soja
- Noten
- Pinda's
- Sesamzaad
À vos fourneaux ! Rien de plus agréable que de préparer et déguster une pâtisserie en bonne compagnie ! Avec notre Box pâtisserie, rien de plus simple. Chaque semaine, nous vous proposons une nouvelle recette facile à cuisiner avec des ingrédients frais. Rien de tel que de jolis biscuits étoilés pour célébrer le Nouvel An ! Préparez la pâte brisée et découpez-y des étoiles grâce à la forme figurant sur la fiche recette. Décorez vos biscuits de glaçage marbré avec du chocolat. Bonne année !
Ingrediënten
200 gram
Boter
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
400 gram
Tarwebloem
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Gluten)
100 gram
Bloemsuiker
(Kan bevatten: Melk (inclusief lactose), Ei, Soja, Gluten, Noten)
100 gram
Chocoladedruppels
(Bevat: Melk (inclusief lactose), Soja Kan bevatten: Gluten, Noten, Pinda's, Sesamzaad)
Niet inbegrepen in jouw box
200 gram
Suiker
Keukengerei
Instructies
Meng in een grote kom de boter met de suiker en mix met een mixer of garde tot een romige massa. Voeg het ei toe en meng goed door. Voeg de bloem toe en meng tot het deeg een korrelige structuur heeft. Kneed vervolgens tot een samenhangend geheel en maak er een bal van. Verpak het deeg in vershoudfolie en laat 30 minuten rusten in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 180 graden. Knip het koekvormpje uit de receptkaart. Strooi wat bloem over het werkblad of aanrecht en rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 1/2 cm. Leg het koekvormpje steeds op het deeg en snijd met een mes langs de randen zodat de koekjes de vorm van een ster krijgen. Kneed het overige deeg opnieuw tot een bal, rol uit en herhaal tot al het deeg gebruikt is.
Leg de koekjes op een bakplaat met bakpapier en laat voldoende afstand tussen de koekjes (zie Tip). Bak de koekjes 10 - 12 minuten in de oven. Laat volledig afkoelen voor je begint met decoreren. Breng een laagje water aan de kook in een steelpan. Draai het vuur laag en zet een hittebestendige kom op de pan. Zorg dat de kom het water niet raakt. Smelt de chocoladedruppels al roerend in de kom.
Tip: Passen niet alle koekjes op één bakplaat? Bak ze dan in meerdere rondes.
Meng in een andere kom de bloemsuiker met 2 1/4 el water tot een glad glazuur. Besmeer de koekjes met een kwastje of lepel met het glazuur. Creëer chocoladestrepen door snel met een lepel de gesmolten chocolade heen een weer over de koekjes te bewegen.
