Skip to main content

Garnalencocktail met avocado

Garnalencocktail met avocado

Garnalencocktail met avocado

Voorgerecht | 2 porties | Whiskeysaus & verse dille

Bestel soortgelijke recepten voor € 3,36 per portie

Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen. Begin je feestdiner met een klassieker: de garnalencocktail. Naast de onmisbare garnalen en cocktailsaus, maak je dit voorgerecht klaar met avocado voor een extra volle smaak.

Labels:

Recept

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd10 minuten

Oventijd10 minuten

NiveauGemiddeld

Ingrediënten

/ Voor 2 personen

60 gram

Whiskeysaus

Rode ui

10 gram

Verse dille & bieslook

1 stuk(s)

Citroen

50 gram

Radicchio en ijsbergsla

0.3 tl

Paprikapoeder

1 stuk(s)

Avocado

160 gram

Garnalen

Zelf toevoegen

naar smaak

Peper en zout

2 tl

Rodewijnazijn

2 tl

Suiker

2 tl

Zout

2 el

Olijfolie

Voedingswaarden

Energie (kJ)2442 kJ

Energie (kcal)584 kcal

Vetten49.9 g

waarvan verzadigd8.5 g

Koolhydraten17.4 g

waarvan suikers11.2 g

Vezels6.4 g

Eiwitten15.2 g

Zout6.1 g

Potassium429 mg

Calcium15 mg

Iron0.5 mg

Benodigdheden

•Koekenpan

•Kleine kom

Instructies

1

Knip per persoon 1 cm dille en bieslook af om later voor de garnering te gebruiken. Snijd de rest van de dille en bieslook fijn. Snijd uit het midden van de citroen 2 dunne plakjes en bewaar voor de garnering. Pers de rest van de citroen uit.

2

Halveer de rode ui. Snipper één helft en snijd de andere in halve ringen. Halveer de avocado en verwijder de pit en schil. Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Voeg de halve uiringen toe aan een kleine kom en meng met 2 el water, 2 tl suiker, 2 tl rodewijnazijn en 2 tl zout. Schep af en toe om en bewaar tot het serveren.

3

Verhit 1/2 el olijfolie per persoon toe aan een koekenpan op middelhoog vuur. Roerbak de garnalen 3 minuten. Haal uit de pan en laat afkoelen. Voeg ondertussen de avocadoblokjes toe aan een kom. Breng op smaak met 1/2 tl citroensap per persoon en peper en zout. Hak de garnalen in stukken. Meng in een kleine kom de garnalen met de verse kruiden, de gesnipperde ui, 1 mespuntje paprikapoeder en de whiskeysaus. Voeg naar smaak het overige citroensap toe.

4

Verdeel de slamix over 2 (cocktail)glazen. Verdeel de avocado en vervolgens het garnalenmengsel over de glazen. Garneer met de overige verse kruiden en de ingelegde rode ui. Serveer met het plakje citroen. Bestrooi met een mespuntje paprikapoeder (zie Tip).

Tip: Gebruik een zeefje om een mooi dun laagje paprikapoeder over de cocktails te strooien.

Meal right image

Avocado Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Broodje kipgyros met aioli

met knapperige salade van komkommer, wortel en tomaat

Cheeseburger met spek en zelfgemaakte hamburgersaus

met gebakken aardappelpartjes en salade

Romige aardappelsoep met garnalen

met mais, tomaat en kokosmelk

Rigatoni met champignons en truffelolie

met crème fraîche, broccolini en walnootstukjes

Penne in romige pompoensaus met spekreepjes

met spinazie en salie

Kabeljauwfilet met pastinaak-spinaziestamppot

met spekjes en gebakken rode ui

Garnalen in vadouvan-curry

met rijst, limoen en verse koriander

Kipfilet met tuinkruiden en knoflook in paddenstoelenjus

met pompoen-aardappelpuree

Vispannetje met kabeljauw, prei en room

met aardappelpuree

Visburger met ovenfrietjes

met ravigotesaus en frisse salade

Supersimpele Spaanse hamburger

met patatas bravas, aioli en komkommersalade

Spinaziestoemp met boerenworst

met kastanjechampignons, knolselderij en pecannoten

Stoemp met gehaktballetjes

met snijbonen, wortel en zoete uienjus

Mini-tortilla's met krokante kip

met gekruide rijst, gegrilde groenten en geroosterde paprikasaus

Pasta met serranoham, mozzarella en rode pesto

met geroosterde pompoenpitten

NL: Prei-pastinaakstamppot met varkensworstjes in spek // BE: Prei-pastinaakstoemp met varkensworstjes in spek

met zelfgemaakte jus

Mini-tortilla's met gyros en zelfgemaakte yoghurtsaus

met hummus en Griekse salade

Knapperige mozzarellaburger met avocadodip

met salade, aardappeltjes en paprikamayonaise

Snelle pasta met kabeljauw in roomsaus

met courgette, citroen en munt

Lauwwarme couscoussalade met Mediterraanse kipfilet

met tomatentapenade en yoghurtdressing

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek

met een salade van geroosterde pompoen en roodlof

Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus

met aardappelpuree en geroosterde broccoli

Luxe vispannetje

Met gebakken krieltjes

Luxe vispotje met room en witte wijn

Met venkel en gebakken Drieling aardappelen

Varkenshaas met orecchiette

Met paddenstoelen-roomsaus en rucola

Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen

met krieltjes, citroen, dille en kappertjes

Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen

met prei, venkel en aardappelpuree

Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto

met een frisse salade van sinaasappel en peultjes

Tonijnsteak met sesamkorst

met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus

Paasbrunch

met een hartige plaattaart en appelpakketjes

Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki

NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's

Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra

Met tomaat, vers basilicum en pecorino

Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum

met verse pasta en Parmigiano Reggiano

Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta

met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki

Pollo tonnato met zuurdesembrood

Gepocheerde kip met tonijnsaus

Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus

met geglaceerde bospeen

Pastaschotel Griekse stijl

met gehakt, feta, courgette en paprika

Risotto met garnalen en courgette

met salade en zoetzure bieten

Surf & turf: garnalen en biefstuk

met een saus van parmigiano reggiano

Gentse waterzooi

gegarneerd met verse krulpeterselie

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Steak met zwartepepersaus

met sperziebonen, zongedroogde tomaten en aardappelwedges

Loaded fries met bulgogi rundvlees op z'n Koreaans

met zoetzure komkommer, koriander en pinda's

Romige farfalle met kip en venkel

met Parmigiano Reggiano, spinazie en rode peper

Biefstukreepjes met mangosalsa

met rijst, koolsla en Mexicaanse kruiden

Geglaceerde zalmfilet met pesto alla genovese en spaghetti

met geroosterde bamsamico-tomaatjes en courgette

Bulgurbowl met kipgehaktballetjes

met geroosterde-paprikasaus, champignons en courgette

Gele rijstpilav met broccolini, sojabonen en Thais basilicum

met seroendeng-garnering, snijbonen en rode peper

Hoisin-noedels met kip en wokgroenten

met lente-ui en pinda's

Romige groentesoep met pulled chicken

verborgen wortel en courgette! | met basilicum en zonnebloempitten

Romige wraps met kikkererwten en yoghurtsaus

met komkommersalade en gomasio

Aardappelsalade met warmgerookte zalm en dilledressing

met citroenmayonaise, ingelegde ui en sperziebonen

Hartige zoete-aardappelsoep

met zure room, zuurdesembroodje en pompoenpitten

Steak met kruidendressing en koolsla

met patatjes, pikante mayonaise en komkommer

Kikkererwtencurry met sticky aubergine

met rijst, zoete aardappel, limoen en koriander

Sticky buikspek ramen met oesterzwammen en kimchi

met paksoi, miso en verse udonnoedels

Varkenshaas in pikante pindasaus op z'n Thais

met rijst, broccolini, sperziebonen en lente-ui

Bulgoginoedels met varkensgehakt en wokgroenten

met koriander, tahin en sesamzaad

Tonijn-krieltjessalade met honing-mosterddressing

met gekookt ei, rode biet, appel en verse kruiden

Romige penne met pangasiusfilet en kerstomaten

met courgette, citroen en munt

BBQ-kipfilet met piccalilly en peterselie-yoghurtsaus

met curry-parelgerst, puntpaprika en sperziebonen