Gevuld bladerdeeg met kipgehakt en broccoli
met kruidenroomkaas en een tomatensalade
Vind je het leuk om het gevulde bladerdeeg er extra mooi uit te laten zien? Snijd de zijkanten van het deeg dan in en vlecht het dicht over de vulling heen.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
100 gram
Kipgehakt met tuinkruiden
70 gram
Broccoli
25 gram
Kruidenroomkaas
15 gram
Geraspte belegen kaas
¼ roll(s)
Bladerdeeg
1.5 stuk(s)
Tomaat
2.5 gram
Verse bieslook
Zelf toevoegen
½ el
Witte balsamicoazijn
½ el
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
½ el
Olijfolie
Benodigdheden
Instructies
Verwarm de oven voor op 200 graden. Verwarm 1/2 el olijfolie per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak het kipgehakt los in 3 - 4 minuten; het hoeft nog niet helemaal gaar te zijn. Giet het kipgehakt af (zie Tip).
Tip: Het kipgehakt gaat straks in het bladerdeeg en mag daarom niet te vochtig zijn. Giet het dus goed af.
Breng ondertussen een laagje water met een snufje zout aan de kook in een pan met deksel. Snijd de bloem van de broccoli in hele kleine roosjes en de steel in blokjes. Blancheer de broccoli, afgedekt, 3 minuten. Giet af en spoel kort onder koud water. Meng de broccoli in een kom met de kruidenroomkaas, geraspte kaas en het kipgehakt.
Rol het bladerdeeg uit en leg op een bakplaat met bakpapier. Snijd de zijkanten in, maar laat de binnenste strook heel. Beleg deze strook met de broccolivulling en vouw de ingesneden zijkanten naar binnen toe over de vulling heen (zie Tip). Bak het gevulde bladerdeeg 25 - 35 min in de oven.
Tip: Om een mooi glimmend laagje aan de bladerdeegvlecht te geven, kun je het deeg voor het bakken met een kwastje insmeren met melk.
Snijd de tomaten in dunne partjes. Snijd de bieslook fijn.
Maak in een saladekom een dressing van per persoon 1/2 el witte balsamicoazijn en 1/2 el extra vierge olijfolie. Breng de dressing op smaak met peper en zout. Meng de bieslook en de tomatenpartjes met de dressing.
Snijd voor ieder een stuk van het gevulde bladerdeeg af en serveer met de tomatensalade.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Pasta pesto met zalmfilet
Macaroni met ham- en kaassaus
Burrito met kipgehakt en ei
Gekruide rundsburger op een Turks broodje
Zelfgemaakte fish sticks en tartaarsaus
Gratin dauphinois met varkensworst
Varkensfilet in spek met gekookte aardappelen
Penne in aubergine-roomsaus
Halve paprika's gevuld met orzo, kaas en prei
Zoete kippendij in een bao bun
Bowl met miso glazed zalm
Vegan platbrood met aubergine en tahinpesto
Kabeljauw met amandelkorst en couscous
Tomatenrijst met vegetarische balletjes
Cannelloni gevuld met gemengd gehakt en spinazie
Quesadilla's met rundergehakt en mais
Knoflookgarnalen met krieltjes en feta uit de oven
Zelfgemaakte visburger met ravigotesaus
Kipfilet met zoete, kruidige groentestoof
Tiroler gröstl met boerenworst en spekjes
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
Luxe vispannetje
Luxe vispotje met room en witte wijn
Varkenshaas met orecchiette
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
Tonijnsteak met sesamkorst
Paasbrunch
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
Pastaschotel Griekse stijl
Risotto met garnalen en courgette
Surf & turf: garnalen en biefstuk
Gentse waterzooi
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Steak met zwartepepersaus
Loaded fries met bulgogi rundvlees op z'n Koreaans
Romige farfalle met kip en venkel
Biefstukreepjes met mangosalsa
Geglaceerde zalmfilet met pesto alla genovese en spaghetti
Bulgurbowl met kipgehaktballetjes
Gele rijstpilav met broccolini, sojabonen en Thais basilicum
Hoisin-noedels met kip en wokgroenten
Romige groentesoep met pulled chicken
Romige wraps met kikkererwten en yoghurtsaus
Aardappelsalade met warmgerookte zalm en dilledressing
Hartige zoete-aardappelsoep
Steak met kruidendressing en koolsla
Kikkererwtencurry met sticky aubergine
Sticky buikspek ramen met oesterzwammen en kimchi
Varkenshaas in pikante pindasaus op z'n Thais
Bulgoginoedels met varkensgehakt en wokgroenten
Tonijn-krieltjessalade met honing-mosterddressing
Romige penne met pangasiusfilet en kerstomaten
