Biefstukreepjes met volkoren noedels
met stir-fry groenten en gomasio
Bereidingstijd:
15 minuten Allergenen:- Tarwe•
- Gluten•
- Soja•
- Sesamzaad•
- Melk (inclusief lactose)•
- Mosterd•
- Selderij•
- Sesamzaad•
- Soja•
- Ei•
- Kan sporen van allergenen bevatten
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
100 gram
Gemarineerde biefstukreepjes
(Kan bevatten: Melk (inclusief lactose), Mosterd, Selderij, Sesamzaad, Soja, Ei)
10 gram
Mix van verse gember, knoflook en rode peper
200 gram
Groentemix met witte kool
50 gram
Volkoren noedels
(Bevat: Tarwe, Gluten)
20 gram
Zoete Aziatische saus
(Bevat: Soja, Gluten, Tarwe)
½ zakje(s)
Gomasio
(Bevat: Sesamzaad)
20 gram
Woksaus met gember
(Bevat: Gluten, Sesamzaad, Soja)
Niet inbegrepen in jouw box
½ el
Ketjap of zoete sojasaus
Energie (kJ)2342 kJ
Energie (kcal)560 kcal
Vetten17.7 g
waarvan verzadigd5.9 g
Koolhydraten65.4 g
waarvan suikers18.7 g
Vezels8.7 g
Eiwitten33.1 g
Zout2.7 g
Trans Fat0.1 g
- Haal de biefstukreepjes uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen.
- Meng in een kom de biefstukreepjes met de woksaus met gember en de ketjap of zoete sojasaus.
- Dek af met aluminiumfolie en houd apart tot stap 3.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een wok of diepe pan op middelhoog vuur. Bak de mix van gember, knoflook en rode peper (let op: pikant! Gebruik naar smaak) 1 minuut.
- Voeg de groentemix toe en bak 4 - 6 minuten.
- Breng ondertussen water aan de kook in een pot.
- Kook de noedels 3 - 4 minuten. Giet vervolgens af en voeg de noedels toe aan de groenten.
- Voeg de zoete Aziatische saus toe aan de groenten en meng goed door. Bak het geheel nog 2 minuten.
- Verhit een klontje boter in een pan op hoog vuur.
- Bak de biefstukreepjes in 1 minuut rondom bruin.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer alles in diepe borden en besprenkel met de eventuele overgebleven saus uit de diepe pan.
- Garneer met de gomasio.