Tacoschotel met Mexicaanse kippendijstukjes en cheddar
Een heerlijk kruidig gerecht uit de Mexicaanse keuken met pittige rode peper, Hollandse zoete rode peper, kidneybonen en gekruide kippendijstukjes. Om het jou extra makkelijk te maken heeft onze poelier de kippendij voor jou voorgesneden en gekruid. Het laagje cheddar maakt het helemaal af!
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
½ stuk(s)
Ui
¼ stuk(s)
Rode peper
2 stuk(s)
Tomaat
1 stuk(s)
Turkse rode peper
½ stuk(s)
Wortel
100 gram
Kippenpoot
1 tl
Gemalen komijnzaad
⅓ stuk(s)
Tomatenpuree
½ stuk(s)
Rode kidneybonen
3 stuk(s)
Mais tortillas
25 gram
Geraspte cheddar
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Zelf toevoegen
1 el
Olijfolie
1 tl
Zwarte balsamicoazijn
naar smaak
Peper en zout
Instructies
Snipper de ui. Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snijd fijn. Snijd de tomaten in blokjes. Snijd de Turkse peper en peen in blokjes.
Verhit de olijfolie in een wok of hapjespan met deksel en bak de kippendijstukjes 5 minuten op middelhoog vuur. Voeg halverwege de ui, rode peper en komijnpoeder toe en bak in de laatste minuut de tomatenpuree mee.
Voeg de kidneybonen (inclusief het vocht), de tomaat, Turkse peper, peen en zwarte balsamicoazijn toe aan de wok of hapjespan en laat, afgedekt, 5 – 7 minuten koken op middellaag vuur. Voeg de helft van de cheddar toe en breng op smaak met peper en zout.
Vul de tacoschelpen met de saus en garneer met de overige cheddar. Verdeel de taco’s over de borden en serveer met de overige saus.
Remplissez les tortillas de sauce et garnissez du reste de cheddar. Dressez les tacos sur les assiettes et accompagnez-les du reste de sauce.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Aubergine met za'atar en tomatencouscous
Vegetarische Thaise balletjes
Thais gekruide gehaktballetjes met noedels en appelsien
Biefstukreepjes in zoete Aziatische saus
Boerenworst met pastinaak-wortelstoemp
Bulgur-linzensalade met feta
Cheeseburger op pitabrood
Tempehbowl met gember-honingglazuur
Aziatische-stijl hamburger op een wortelbroodje
Asian-style bolognese
Double Protein - Dubbele portie varkenshaas
Romige pasta met spek en ei
Curry-noedelsoep met kokosmelk
Veggie + protein - Curry-noedelsoep met kabeljauwfilet als extra
Dahl met geroosterde aubergine en spinazie
Vegan massaman curry
Veggie + Protein - Parelcouscous met garnalen als extra
Oosterse kipgehaktballetjes in tomaten-kokossaus
Rijst in tomatenroomsaus met serranoham
Rijstpilav met gestoomde kabeljauwfilet
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
Luxe vispannetje
Luxe vispotje met room en witte wijn
Varkenshaas met orecchiette
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
Tonijnsteak met sesamkorst
Paasbrunch
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
Pastaschotel Griekse stijl
Risotto met garnalen en courgette
Surf & turf: garnalen en biefstuk
Gentse waterzooi
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Tortellonisoep met spinazie op z'n Italiaans
Noedels op z'n Singaporees met garnalen en buikspek
Biefstukreepjes à la lomo saltado met frietjes
Romige kipgehaktballetjes met orzo en broccoli
Sticky kalkoensaté met gesmoorde kokosboontjes
Romige groenelinzenstoof met pecorino
Pesto mac & cheese met kaasblokjes en mozzarella
Kikkererwtencurry met zoete aardappel
Goedgevulde couscousbowl met witte kaas
Entrecote met appelsiengeglaceerde wortels en amandelschaafsel
Keto-vriendelijke varkenshaassalade met witte kaas en komkommeryoghurt
Kaasschnitzel met knoflookpatatjes
Vistaco's met avocado-kiwisalsa en zure room
Frisse krieltjessalade met tonijn en witte kaas
Kipfilethaasje in zoete sojasaus met pikante honingpinda's
Worstenbroodjes op z'n Vlaams
Romige zoete-aardappeldahl met naan
Stir-fry met tempeh en pikante ketjapsaus
Kippendijreepjes in gele currysaus
