Gekruide kipfilet met champignonroomsaus

Name: Gekruide kipfilet met champignonroomsaus met rijst en sperziebonen
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fusion
Ingredients: 250 gram Champignons; 150 gram Sperziebonen; 170 gram Witte langgraanrijst; 1.33 zakje(s) Gomasio-tuinkruidenmix; 2 stuk(s) Kipfilet met tuinkruiden; 200 ml Room; ½ stuk(s) Zoutarm kippenbouillonblokje; 2 el Olijfolie; naar smaak Peper en zout

met rijst en sperziebonen

Krijg tot € 90 korting + 2 maanden gratis extra's

Je geeft de kipfilet een originele twist met de gomasio-kruidenmix - een smaakmaker op basis van sesamzaad en tuinkruiden.

Labels:

Familie

•Familie

Allergenen:

Sesamzaad

•Selderij

•Melk (inclusief lactose)

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd25 minuten

Oventijd20 minuten

NiveauGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

125 gram

Champignons

75 gram

Sperziebonen

85 gram

Witte langgraanrijst

⅔ zakje(s)

Gomasio-tuinkruidenmix

(Bevat: Sesamzaad, Selderij)

1 stuk(s)

Kipfilet met tuinkruiden

100 ml

Room

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

Zelf toevoegen

¼ stuk(s)

Zoutarm kippenbouillonblokje

1 el

Olijfolie

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kcal)915 kcal

Energie (kJ)3828 kJ

Vetten52 g

waarvan verzadigd22 g

Koolhydraten75 g

waarvan suikers3 g

Vezels5.2 g

Eiwitten34 g

Zout2 g

Benodigdheden

•Deksel

•Grote pan

•Koekenpan

•Hapjespan met deksel

Instructies

Pour le riz et les haricots, portez une grande quantité d’eau à ébullition dans la casserole. Émiettez 1/8 de bouillon cube par personne au-dessus. Taillez les champignons en quartiers. Équeutez les haricots et coupez-les en 3 morceaux de taille égale.

Tip: In sperziebonen zitten belangrijke mineralen. Zoals kalium voor het behoud van een gezonde bloeddruk, en zowel ijzer als foliumzuur voor een energieker gevoel.

Ajoutez le riz et portez à nouveau à ébullition. Faites cuire le riz 10 à 12 minutes à couvert. Ajoutez les haricots lors des 8 à 10 dernières minutes. Ensuite, égouttez et réservez sans couvercle.

Faites chauffer 1/2 cs d’huile d’olive par personne dans la poêle et cuire les champignons 4 à 6 minutes. Salez, poivrez et remuez régulièrement.

Tip: Champignons nemen bij het bakken eerst veel vocht op en laten dit daarna weer los. Het lijkt daardoor alsof ze aanbakken, maar dat gebeurt niet - voeg dus geen extra olie toe.

Pendant ce temps, saupoudrez les deux côtés du poulet de 1/2 cc de gomasio aux herbes de provence par personne. Faites chauffer 1/2 cs d’huile d’olive par personne à feu moyen-vif dans la sauteuse et saisir le filet de poulet sur tous les côtés 3 à 5 minutes. Il ne doit pas être encore totalement cuit.

Ajoutez les champignons, la crème et 1/8 du bouillon cube à la sauteuse contenant le poulet et faites cuire le tout 6 à 10 minutes de plus, à couvert, ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit. Retirez le couvercle lors des 4 dernières minutes pour que la sauce puisse réduire.

Tip: Let op: laat de saus niet te lang inkoken, dan houd je nog genoeg saus over en blijft de kip lekker mals.

Ajoutez 1 cc de mélange de gomasio et d’herbes par personne aux haricots et au riz, puis mélangez. Servez le riz sur les assiettes et garnissez-le avec 1/2 cc du mélange de gomasio et d’herbes par personne. Disposez le filet de poulet par-dessus et nappez le tout de sauce aux champignons.