Plaattaart met pompoen en geitenkaas
met rucola en rozijnen
De kastanjes vallen nog niet uit de bomen, maar het is toch echt alweer tijd voor een herfstrecept. In deze plaattaart combineer je het zoete van de pompoen en de rozijnen met het hartige van de geitenkaas. Door deze smaakcombinatie valt hij bij jong en oud in de smaak. Laat je ons weten of de plaattaart bij jullie in de smaak viel?
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
½ stuk(s)
Rode ui
2.5 gram
Verse salie
150 gram
Pompoenblokjes
1 tl
Gedroogde tijm
½ stuk(s)
Bladerdeeg
(Bevat: Gluten Kan bevatten: Latte)
50 gram
Verse geitenkaas
(Bevat: Milk)
20 gram
Rucola
(Kan bevatten: Sellerie)
15 gram
Rozijnen-pittenmix
(Kan bevatten: Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesamsamen)
½ el
Honing
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
1 tl
Extra vierge olijfolie
1 tl
Zwarte balsamicoazijn
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
Verwarm de oven voor op 210 graden. Snipper de ui. Snijd de blaadjes salie in repen.
Meng de ui, de salie, de pompoenblokjes, de gedroogde tijm, 1/2 el olijfolie per persoon, peper en zout in een kom.
Rol het bladerdeeg uit op een bakplaat met bakpapier. Vouw 1 cm van de randen om, zodat er een opstaande rand ontstaat. Prik met een vork gaatjes in de bodem. Verdeel het pompoenmengsel over het bladerdeeg.
Bak de plaattaart 20 – 25 minuten in de oven. Verkruimel ondertussen de geitenkaas. Verdeel de geitenkaas en 1/2 el honing per persoon na 15 minuten over de plaattaart.
Meng ondertussen in een saladekom de rucola met de extra vierge olijfolie en zwarte balsamicoazijn. Breng op smaak met peper en zout.
Garneer de plaattaart met de rozijnenpittenmix en snijd de plaattaart in stukken. Verdeel over de borden en serveer met de rucola.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Parelcouscous salade met gegrilde kip
Een gezellig avondje mezze
Aziatische-stijl hamburger op een wortelbroodje
Veggie + protein - Linguine met kipfiletreepjes als extra
Knoflookgarnalen met gebakken cherrytomaten
Frittata met cherrytomaten en feta
Thais gekruide gehaktballetjes met noedels en appelsien
Pita met kipgyros, little gem en koolmix
Curry-noedelsoep met kokosmelk
Parelgerst met spruitjes en kerrie
Oosterse kipgehaktballetjes in tomaten-kokossaus
Penne in romige pompoensaus met spekreepjes
Bulgurbowl met zoete varkenshaas
Crunchy taco's met rundergehakt
Broodje hamburger met labne en witte kaas
Parelcouscous met chorizo en courgette
Tortilla's met wortel-kikkererwtenspread en falafel
Naanpizza met aubergine en mozzarella
Quiche lorraine
Hamburger met Italiaanse twist
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
Luxe vispannetje
Luxe vispotje met room en witte wijn
Varkenshaas met orecchiette
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
Tonijnsteak met sesamkorst
Paasbrunch
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
Pastaschotel Griekse stijl
Risotto met garnalen en courgette
Surf & turf: garnalen en biefstuk
Gentse waterzooi
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Steak met whiskeysaus
Kabeljauwfilet met garnalen in knoflookboter en Parmigiano Reggiano
Linguine met champignonroomsaus en spekjes
Gourmet bolognese met burrata en basilicum
Tomatenorzo met kippendijreepjes
Hertenbiefstuk met aardappelgratin
Supergroene conchiglie met pesto, pecorino en basilicum
Krokante kikkererwten met plantaardig gehakt en gele currysaus
Broccolibowl met zwarte knoflook, kimchi en sojabonen
Tonijnsteak met zeewiersalade en sojabonen
Turks broodje met kippendijreepjes
Zwartebonenburger met chipotle, avocado en witte kaas
Kipfilet met garam masala, roti en koriander-yoghurtsaus
Steak met ponzu en rijstnoedels
Cheesy taco's met kip
Andijviestoemp met sticky veggie runderstukjes
Broccoli-spitskoolstoemp met uiensaus
Curry-rijstbowl met zoete-pikante chilisaus en spiegelei
Kipburger met patatjes
