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Tarte fine à la courge et au chèvre
Accompagnée de roquette et garnie de graines de courge
Les feuilles ne tombent peut-être pas encore des arbres, mais il est grand temps de proposer une bonne recette d’automne. Cette tarte fine associe le côté sucré de la courge et des raisins secs au salé du chèvre. Une combinaison de saveurs appréciée des petits comme des grands. Faites-nous savoir si la recette vous a plu !
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Ingrédients
½ pièce(s)
Oignon rouge
2.5 g
Sauge fraîche
150 g
Dés de potimarron
1 cc
Thym séché
½ pièce(s)
Pâte feuilletée
(Contient Gluten Peut contenir Lait (contient du lactose))
50 g
Fromage de chèvre frais
(Contient Lait (contient du lactose))
20 g
Roquette
(Peut contenir Céleri)
15 g
Mélange de raisins et de graines
(Peut contenir Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame)
½ cs
Miel
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
1 cc
Huile d'olive vierge extra
1 cc
Vinaigre balsamique noir
à votre goût
Poivre et sel
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Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
Préchauffez le four à 210 degrés. Émincez l’oignon. Ciselez les feuilles de sauge en lanières.
Dans le bol, mélangez l’oignon, la sauge, les dés de courge, le thym séché et 1/2 cs d’huile d’olive par personne. Salez et poivrez.
Étalez la pâte feuilletée sur la plaque recouverte de papier sulfurisé. Repliez-la à 1 cm du bord. Faites de petits trous dans le fond à l’aide d’une fourchette. Disposez le mélange à la courge sur la pâte feuilletée.
Enfournez la tarte 20 à 25 minutes. Pendant ce temps, émiettez le chèvre. Après 15 minutes, garnissez la tarte avec le chèvre et 1/2 cs de miel par personne.
Pendant ce temps, dans le saladier, mélangez la roquette à l’huile d’olive vierge extra et au vinaigre balsamique noir. Salez et poivrez.
Garnissez la tarte avec le mélange graines-raisins secs, puis coupez-la en morceaux. Servez-la sur les assiettes accompagnée de la roquette.