Skip to main content

Indiase Recepten

Pikante vegetarische kip tikka masala

Pikante vegetarische kip tikka masala

Pikante vegetarische kip tikka masala

met rijst, paprika en yoghurt

Krijg tot € 90 korting + 2 maanden gratis extra's

Wist je dat garam masala letterlijk 'pikant kruidenmengsel' betekent in het Hindoestaans?

Labels:

Veggie

Allergenen:

Ei

•Soja

•Tarwe

•Melk (inclusief lactose)

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd45 minuten

Oventijd40 minuten

NiveauGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

2 stuk(s)

Knoflookteen

1 tl

Verse gember

80 gram

Vegetarische kipstukjes

(Bevat: Ei, Soja, Tarwe)

25 gram

Biologische volle yoghurt

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

⅓ zakje(s)

Garam masala

1.5 tl

Gemalen kurkuma

½ stuk(s)

Ui

5 gram

Verse koriander

(Kan bevatten: Selderij)

0.16 zakje(s)

Gemalen korianderzaad

100 gram

Passata

75 gram

Witte langgraanrijst

75 ml

Kokosmelk

½ stuk(s)

Paprika

Zelf toevoegen

1.25 el

Olijfolie

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kcal)801 kcal

Energie (kJ)3350 kJ

Vetten37.2 g

waarvan verzadigd15.9 g

Koolhydraten84.2 g

waarvan suikers9.8 g

Vezels8.2 g

Eiwitten29.2 g

Zout1.3 g

Benodigdheden

•Ovenschaal

•Rasp

•Pan met deksel

•Hapjespan met deksel

Instructies

Vegetarische kip marineren

1

Verwarm de oven voor op 220 graden. Pers de knoflook of snijd fijn. Rasp de gember met een fijne rasp. Leg de vegetarische kipstukjes in een ovenschaal. Voeg de helft van de yoghurt, de helft van de knoflook en de helft van de gember toe aan de ovenschaal. Voeg per persoon: 1 tl kurkuma, 1/2 tl garam masala (let op: pittig! Gebruik naar smaak), 1/4 el olijfolie en een snuif zout toe. Meng goed en zet tot gebruik in de koelkast.

Snijden

2

Snipper de ui. Snijd de paprika in blokjes. Snijd de koriander grof. Breng water aan de kook in een ruime pot met deksel voor de rijst.

Weetje: Wist je dat paprika naast vitamine C ook rijk is aan vitamine E? Vitamine E is een antioxidant dat ook in zonnebloemolie, volkoren producten, noten, zaden en groene groenten zit.

Bakken

3

Verhit 1 el olijfolie per persoon in een sauteerpan met deksel op middelhoog vuur. Bak de ui en paprika 3 - 4 minuten. Voeg de overige gember en knoflook toe en bak 1 minuut. Voeg per persoon: 1/2 tl garam masala, 1/2 tl kurkuma en 1/2 tl gemalen korianderzaad toe en bak 1 minuut. Voeg de passata toe, roer door en laat, afgedekt, 10 - 15 minuten zachtjes koken.

Rijst koken

4

Voeg de rijst toe aan de pot met deksel en kook 12 - 15 minuten. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen. Haal ondertussen de vegetarische kipstukjes uit de koelkast en bak 10 minuten in de oven.

Saus afmaken

5

Voeg de kokosmelk toe aan de sauteerpan. Roer goed door en breng op smaak met peper en zout. Schep de vegetarische kipstukjes erbovenop.

Serveren

6

Verdeel de rijst over diepe kommen. Schep de vegetarische kip tikka masala erbovenop en garneer met de overige yoghurt en de koriander.

Meal right image

Knoflook Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Foccacia met mozzarella en gegrilde groenten

met basilicum-mayonaise, aardappelpartjes en frisse salade

Veggie + protein - Kruidige couscous met halloumi

met limoen-knoflookolie en yoghurt

Kruidige couscous met halloumi

met limoen-knoflookolie en yoghurt

Een gezellig avondje mezze

met gekonfijte kip, harissa-krieltjes, tomaten-sumaksalade, tahin-broccolini en yoghurtdip

Veggie + protein - Orzo met courgette en cherrytomaten

met rundergehakt als extra

Tempehbowl met gember-honingglazuur

met sushirijst, furikakemayonaise en groenten

Aziatische-stijl hamburger op een wortelbroodje

met wortel, gepekelde rode ui en gembermayonaise

Vegetarische Thaise balletjes

met pindasaus, geroerbakte groenten en gomasio

Veggie + protein - Linguine met kipfiletreepjes als extra

met zelfgemaakte spinaziepesto en geroosterde cherrytomaten

Knoflookgarnalen met gebakken cherrytomaten

met snijbonen en krieltjes

Frittata met cherrytomaten en feta

met courgette en aardappelschijfjes

Thais gekruide gehaktballetjes met noedels en appelsien

met paksoi en gezouten pinda's

Curry-noedelsoep met kokosmelk

met verse udonnoedels, koriander en pinda's

Parelgerst met spruitjes en kerrie

met rucola, hazelnoten en witte kaas

Veggie + protein - Curry-noedelsoep met kabeljauwfilet als extra

met kokosmelk, verse koriander en pinda's

Dahl met geroosterde aubergine en spinazie

met rijst en cashewnoten

Visstoof met kokosmelk en spekjes

met aardappel, courgette en prei

Groentespiesjes met pestodressing

met courgette, paprika en champignons

Vegan massaman curry

met aardappel, kikkererwten en courgette

Oosterse kipgehaktballetjes in tomaten-kokossaus

met spinazie en witte rijst

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek

met een salade van geroosterde pompoen en roodlof

Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus

met aardappelpuree en geroosterde broccoli

Luxe vispannetje

Met gebakken krieltjes

Luxe vispotje met room en witte wijn

Met venkel en gebakken Drieling aardappelen

Varkenshaas met orecchiette

Met paddenstoelen-roomsaus en rucola

Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen

met krieltjes, citroen, dille en kappertjes

Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen

met prei, venkel en aardappelpuree

Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto

met een frisse salade van sinaasappel en peultjes

Tonijnsteak met sesamkorst

met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus

Paasbrunch

met een hartige plaattaart en appelpakketjes

Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki

NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's

Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra

Met tomaat, vers basilicum en pecorino

Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum

met verse pasta en Parmigiano Reggiano

Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta

met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki

Pollo tonnato met zuurdesembrood

Gepocheerde kip met tonijnsaus

Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus

met geglaceerde bospeen

Pastaschotel Griekse stijl

met gehakt, feta, courgette en paprika

Risotto met garnalen en courgette

met salade en zoetzure bieten

Surf & turf: garnalen en biefstuk

met een saus van parmigiano reggiano

Gentse waterzooi

gegarneerd met verse krulpeterselie

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Veggie kaasschnitzel in salieboter met parelcouscous

met citroenmayonaise, pompoen en pastinaak

Kipworstjes met spaghetti in pesto-roomsaus

met champignons, prei en Italiaanse kruiden

Pizza met sticky harissa-aubergine, boerenkool en mozzarella

met gekaramelliseerde ui en ras el hanout

Tournedos met hollandaisesaus

met kruidenkrieltjes, salade en honing-mosterddressing

Cheesy tortilla-ovenschotel met kip en zure room

met volkoren tortilla's, tomatensalsa en mais

Grote scampi's met verse tagliatelle

in pikante tomatensaus met Brandt & Levie-varkensworst

Brandt & Levie-varkensworst met stoemp en witte kaas

met verborgen groenten voor kinderen: prei, wortel en ui

Wildzwijn-bolognese met gnocchi en Grana Padano

met spekreepjes, rode wijn en kleine rucolasalade

Kip in harissa-granaatappelsaus met amandelschaafsel

met kruidige bulgur, courgette en verse munt

Zalmfilet in romige knoflooksaus

met knolselderpuree en knapperige witloofsalade

Bulgogibowl met steak

met rijst, sesam-koolsla en gomasio

Bulgogi stir-fry met noedels en kalkoenfilet

met lente-ui en zwart sesamzaad

Romige masala linzensoep met naan

met kruidige yoghurtsaus, kokosmelk en amandelschaafsel

Romige lasagne met venkel en prei

met vers basilicum, Italiaanse kaas en oregano

Sweet & sticky kip met gomasiobroccoli

met knoflook-gemberrijst en gefrituurde uitjes

Pasta caprese met serranoham

met rode pesto en pompoenpitten

Zalm met krieltjessalade

met appel, venkel en dille

Pita's met BBQ-kip en komkommer-koolsla

met verse kruiden, gebakken ui en puntpaprika

Kipfilethaasjes met sticky appelsiensaus

met patatjes met rozemarijn en geroosterde broccoli

Hartige pie van gemengd gehakt met BBQ-rub

met wortel, tomaat en bleekselder