Trifle façon cheesecake
citron vert et myrtille4.5(41)
Calories
:
375 kcalProtéines
:
2.5g protéinesPréparation
:
15 minutesDifficulty
:
IntermédiaireVégé
Recette
Allergènes:
- Blé
- Lait (contient du lactose)
- Gluten
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Arachides
- Fruits à coque
Ce trifle saveur cheesecake-citron est irrésistible et se prépare en seulement 15 minutes !
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
/ pour 2 personnes
60 g
Spéculoos en morceaux
(Contient: Blé Peut contenir : Gluten)
100 g
Fromage frais
(Contient: Lait (contient du lactose))
100 ml
Crème fraîche liquide
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ pièce(s)
Citron vert
30 g
Confiture de myrtilles
(Peut contenir : Arachides, Fruits à coque)
Ingrédients à avoir chez soi
25 g
Sucre
Ustensiles
•Râpe
•Grand bol
•Fouet
•Moule à gâteau (diamètre 24 cm)
•Moule à gâteau (diamètre 24 cm)
•Petite casserole
Instructions
1
- Prélevez le zeste du citron vert à la râpe fine.
- Coupez-le ensuite en deux et pressez-en le jus.
2
- Dans le grand bol, mélangez le fromage frais et le sucre. Ajoutez ensuite 1 cc de jus de citron vert et 1/2 cc de zeste de citron vert par personne. Mélangez au fouet ou mixeur 1 à 2 minutes, jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez ensuite progressivement la crème fraîche liquide en remuant et mélangez 3 à 6 minutes jusqu'à obtention d'une mousse ferme.
3
- Faites chauffer la confiture de myrtilles avec 1/2 cs d'eau par personne dans la petite casserole à feu moyen-vif.
- Remuez jusqu'à obtention d'une consistance lisse et retirez du feu.
4
- Répartissez les miettes de spéculoos dans des verres (voir conseil).
- Versez la mousse au citron sur les miettes de spéculoos.
- Servez la sauce aux myrtilles dessus et garnissez du zeste de citron vert restant.
