Skip to main content

Aziatische Recepten

Victoriabaarsfilet met roerbakgroenten en zilvervliesrijst

Victoriabaarsfilet met roerbakgroenten en zilvervliesrijst

Victoriabaarsfilet met roerbakgroenten en zilvervliesrijst

Bestel soortgelijke recepten voor € 3,36 per portie

Door in de laatste minuut een beetje sojasaus en kokosmelk aan de pan toe te voegen, geef je de victoriabaars extra smaak en romigheid. Kokosmelk wordt gemaakt door het witte vruchtvlees van de kokosnoot met water te mengen en vervolgens uit te knijpen.

Labels:

Eet mij eerst

•Chef's Choice

•Familie

Allergenen:

Selderij

•Mosterd

•Gluten

•Soja

•Vis

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd30 minuten

Oventijd

NiveauMakkelijk

Ingrediënten

Hoeveelheden

125 gram

Bloemkool

⅓ stuk(s)

Prei

85 gram

Zilvervliesrijst

1 tl

Kerriepoeder

½ tl

Gemalen citroengras

5 ml

Sojasaus

50 ml

Kokosmelk

1 stuk(s)

Victoriabaarsfilet

Zelf toevoegen

1 el

Zonnebloemolie

1 tl

Bruine suiker

½ tl

Wittewijnazijn

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kcal)664 kcal

Energie (kJ)2778 kJ

Vetten25 g

waarvan verzadigd9.2 g

Koolhydraten74 g

waarvan suikers7.2 g

Vezels7 g

Eiwitten31 g

Zout0.5 g

Benodigdheden

•Pan met deksel

•Hapjespan met deksel

•Wok met deksel

Instructies

Groenten snijden

1

Kook 250 ml water per persoon in een pan met deksel voor de rijst. Snijd de bloem van de bloemkool in kleine roosjes en de steel in blokjes. Snijd de prei in dunne ringen.

Rijst koken

2

Kook de rijst, afgedekt, 12 – 15 minuten in de pan met deksel. Giet daarna als het nodig is af en laat zonder deksel uitstomen.

Groenten snijden

3

Verhit ondertussen de helft van de zonnebloemolie in een wok of hapjespan met deksel en bak de bloemkool 1 minuut op middelhoog vuur. Voeg de currykruiden en het citroengras toe en roerbak 30 seconden (zie tip).

Op smaak brengen

4

Voeg de bruine suiker, de witte wijnazijn, de sojasaus en het grootste deel van de kokosmelk toe. Breng op smaak met peper en zout en laat, afgedekt, 15 minuten koken op laag vuur. Voeg halverwege de prei toe.

Vis bakken

5

Dep de victoriabaarsfilet droog met keukenpapier. Verhit ondertussen de overige zonnebloemolie in een koekenpan en bak de vis 2 – 3 minuten per kant. Besprenkel in de laatste minuut met de kokosmelk en breng verder op smaak met peper. Voeg de rijst toe aan de wok of hapjespan en roerbak nog 1 minuut op hoog vuur.

Serveren

6

Verdeel het gerecht over de borden en serveer met de victoriabaarsfilet.

Meal right image

Bloemkool Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Oosters vispakketje met gestoomde groenten en kokosrijst

Heerlijk vol van smaak met romige prei en frisse cherrytomaten

Kokos-vissoep met noedels en citroengras

Een typisch Aziatische noedelsoep met koriander

Groene curry met kabeljauw, choisam en noedels

De Chinese kool zorgt voor een Oosterse twist

Indonesische curry met sperziebonen, groene kool en basmatirijst

De zoete smaak van bataat past goed bij de kruidige currypasta

Herfststoof van in bokbier gestoofde prei met worst van Brandt & Levie

De worst is op smaak gebracht met zoete paprika, gemberpoeder, tijm, nootmuskaat en foelie

Gestoomde vis met meiraap en kokosrijst

Zachte romige kabeljauw met zoete rijst

Oosterse andijviecurry met honingpinda’s

Een romig gerecht met kokosmelk

Japanse noedelsoep met zalmfilet

De boekweitnoedels, choisam en sojasaus geven het gerecht een Aziatisch karakter

Koolvis met noedels, groenten en ananas-kerriechutney

Met geroerbakte Chinese kool

Vispakketje met zalm en pastinaak-aardappelpuree

Met verse bieslook door de puree voor een frisse smaak

Japanse noedelsoep met kipreepjes en paddenstoelen

Met beukenzwammen, shiitake en kastanjechampignons

Wijtingfilet met paksoi, tomaat en gebakken rijst

Een geurig rijstgerecht met knoflook, gember en rode peper

Kokos-pindarijst met Chinese kool en omelet

Je vult de omelet niet alleen met Chinese kool maar ook met choisam

Oosterse noedelsoep

Met gepelde garnalen

Midden-oosterse kipstoof met volkoren couscous en verse kruiden

met volkoren couscous en verse kruiden

Gele curry met kip, bloemkool en zilvervliesrijst

Oosterse curry met een Hollands tintje

Indische rijst met varkensreepjes

Met groenten en zoetzure ketjapsaus

Indonesische noedels met zelfgemaakte pindasaus en groenten

Met een mix van snijbonen en tomaat

Victoriabaars met orzo, savooiekool en pecorino

De vis bereid je gemakkelijk in de oven

Noedels met 5-kruidenkip

Met roerbakgroenten en rode peper

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek

met een salade van geroosterde pompoen en roodlof

Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus

met aardappelpuree en geroosterde broccoli

Luxe vispannetje

Met gebakken krieltjes

Luxe vispotje met room en witte wijn

Met venkel en gebakken Drieling aardappelen

Varkenshaas met orecchiette

Met paddenstoelen-roomsaus en rucola

Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen

met krieltjes, citroen, dille en kappertjes

Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen

met prei, venkel en aardappelpuree

Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto

met een frisse salade van sinaasappel en peultjes

Tonijnsteak met sesamkorst

met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus

Paasbrunch

met een hartige plaattaart en appelpakketjes

Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki

NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's

Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra

Met tomaat, vers basilicum en pecorino

Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum

met verse pasta en Parmigiano Reggiano

Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta

met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki

Pollo tonnato met zuurdesembrood

Gepocheerde kip met tonijnsaus

Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus

met geglaceerde bospeen

Pastaschotel Griekse stijl

met gehakt, feta, courgette en paprika

Risotto met garnalen en courgette

met salade en zoetzure bieten

Surf & turf: garnalen en biefstuk

met een saus van parmigiano reggiano

Gentse waterzooi

gegarneerd met verse krulpeterselie

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Steak met zwartepepersaus

met sperziebonen, zongedroogde tomaten en aardappelwedges

Loaded fries met bulgogi rundvlees op z'n Koreaans

met zoetzure komkommer, koriander en pinda's

Romige farfalle met kip en venkel

met Parmigiano Reggiano, spinazie en rode peper

Biefstukreepjes met mangosalsa

met rijst, koolsla en Mexicaanse kruiden

Geglaceerde zalmfilet met pesto alla genovese en spaghetti

met geroosterde bamsamico-tomaatjes en courgette

Bulgurbowl met kipgehaktballetjes

met geroosterde-paprikasaus, champignons en courgette

Gele rijstpilav met broccolini, sojabonen en Thais basilicum

met seroendeng-garnering, snijbonen en rode peper

Hoisin-noedels met kip en wokgroenten

met lente-ui en pinda's

Romige groentesoep met pulled chicken

verborgen wortel en courgette! | met basilicum en zonnebloempitten

Romige wraps met kikkererwten en yoghurtsaus

met komkommersalade en gomasio

Aardappelsalade met warmgerookte zalm en dilledressing

met citroenmayonaise, ingelegde ui en sperziebonen

Hartige zoete-aardappelsoep

met zure room, zuurdesembroodje en pompoenpitten

Steak met kruidendressing en koolsla

met patatjes, pikante mayonaise en komkommer

Kikkererwtencurry met sticky aubergine

met rijst, zoete aardappel, limoen en koriander

Sticky buikspek ramen met oesterzwammen en kimchi

met paksoi, miso en verse udonnoedels

Varkenshaas in pikante pindasaus op z'n Thais

met rijst, broccolini, sperziebonen en lente-ui

Bulgoginoedels met varkensgehakt en wokgroenten

met koriander, tahin en sesamzaad

Tonijn-krieltjessalade met honing-mosterddressing

met gekookt ei, rode biet, appel en verse kruiden

Romige penne met pangasiusfilet en kerstomaten

met courgette, citroen en munt

BBQ-kipfilet met piccalilly en peterselie-yoghurtsaus

met curry-parelgerst, puntpaprika en sperziebonen